发布网友 发布时间:2022-04-21 17:38
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热心网友 时间:2024-02-22 13:41
今天中午,我们教室非常香,不是香包的香,也不是香水的香,而是粽叶和江米的清香。整个香味仿佛织成了一个巨大的天网,把我们的教室包围住了,空气中弥漫的都是清香。原来我们班举行了一次活动——包粽子。
我拿出早已准备好的江米、粽叶和红枣,到水池旁把带来的粽叶冲了冲,接着飞快的奔回教室。同学们激动的都快要哭了,我的心里也像揣着一个小兔子似的,砰砰直跳。
老师似乎看出了我们的心思,微笑着对我们说:“请同学们不要太激动,要平静下来,我们要把这次活动做好,现在开始包吧!”只见我拿了两片粽叶,右手拿着粽叶的头,左手拿着粽叶的中间,接着右手把粽叶卷成圆锥形,用左手拿着,右手抓一小把江米放进小洞里,再放颗蜜枣,再抓一大把江米放进小洞里,接着把多出的粽叶盖在粽子上,再拿出一根白绳用嘴咬着,接着再缠到粽子的外皮上,一道。二道,三道,最后系个活扣,一个“四不像”小粽子就包出来了。
我看了看同学们包的粽子;有的像个绿色的宝塔,有的像个活泼而可爱的小兔子,还有的是四角形的……同学们包的粽子各种各样,各有特色!老师又选出了五名同学,第一名冠军——王诗雅,她包的粽子又大又整齐,可是只用了一根小小的竹针,可真厉害呀!
这次活动锻炼了我的动手能力,让我的手变的更加灵巧,真是心灵手巧呀!
听说明天要举行包粽子,我们都非常高兴,蹦蹦跳跳的。当然,我也做好了包粽子的准备。可是我还不会包粽子呀!哎——!有了!在放学的路上我问妈妈粽子是怎样包的,妈妈就把包粽子的材料和怎样包粽子的要领大概意思给说了一遍,我半信半疑。
第二天,我高兴的来到了学校。我打开书包,那出糯米,在拿出粽叶,粽针、花生米、水、线……上课铃响了,老师走进教室,说:“我们现在开始包粽子,不会的可以和我学。”说完,就走到唐子豪的面前。拿起四片粽叶,左手抓住粽叶的中心,右手抓住粽叶最粗糙的一头,一卷,卷成一个圆锥体的筒,老师说;“这里的顶端一定要尖。”后来,老师在用手托者粽叶,在里面放米,馅,在从上往下一盖,在按顺序转动,大约留下个四厘米的时候,在拿粽针向粽叶前面扎过去,在穿过粽针前面的孔,大约留一半下来,在从下一拉。这样,一个粽子就包好了。
你们别看粽子这么小,可包它的时候,是非常麻烦的哦!
同学们,你们知道身边的传统文化吗?有针刺无骨花灯,有舞龙灯跳跳马,有包饼筒,还有……但是我最喜欢的是端午节包粽子。
端午节来了,妈妈一大早提着一个篮子,带着我开开心心地去菜市场里买包粽子的材料。
我们到了菜市场,我和妈妈在菜市场上逛了一会儿,很快就把包粽子的材料买好:有糯米,有粽叶,有猪肉,还有……
回到家里,怎么包粽子呢?妈妈把粽叶和糯米用温水浸湿几个小时,再把猪肉切成条状,放入碗里,倒点酱油,放入料酒、姜片,搅拌均匀,又把粽叶和粽绳泡一泡。
第二天开始包粽子了,首先妈妈去除两张粽叶,一上一下重叠在一起,接着折成90度,像个漏斗形状,往里面放入糯米,用手指轻轻压,接着把粽叶的另一端折过来,用粽绳把粽子紧紧地捆牢。最后妈妈往锅里放入水,把粽子也放进去,连续煮几个小时。几小时后,香喷喷的粽子从锅里蹦出来。打开粽叶,一口咬进去,真是好吃极了!
包粽子真有趣!我们身边的传统文化石多么有意思啊!
端午节到了,我家正忙着包粽子呢。
今天,天刚蒙蒙亮,我们都起床了。妈妈让外婆做馅,让小姨洗粽叶,让我发粽叶和绳子,她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛,就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆,加上水和一些调味料,就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后,她拿出一些猪肉,放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声,小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型,再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里,再在上面压上一片粽叶,接着把多余粽叶向内折,最后绑上一条绳子,一个粽子就做好了。就这样,一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子,把它们装在两个压力锅里,在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅,一会儿看看那锅,忙得不亦乐乎。过了二十分钟,粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子,去了叶,便狼吞虎咽了起来,没到一秒钟就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃,我明年还要吃。
农历的五月初五是我国的传统节日端午节,家家户户都要包粽子、吃粽子,这是我们家乡的一个习俗,听说是纪念伟大的爱国诗人屈原的。我家也不例外,提前几天,外婆就买好了粽叶,糯米、红枣、花生、葡萄干、红豆。
端午节那天,全家起了个大早,全家总动员开始包粽子。包粽子看起来简单,做起来可就难了。你瞧“啪”粽叶散架了;我好不容易包出了一个粽子却像个“歪嘴老头”,他东倒西歪,好不容易找了个落脚点站下,却又不由自主的摇晃起来,又像个不倒翁,我看了不禁捧腹大笑。
站在一旁的外婆瞥瞥那不象样的粽子,又瞄了瞄我,不由分说拿过粽叶,耐心的教导起来:“包粽子要专心致志,把叶片上下叠好,注意正反”我听了非常奇怪,心里想,小小的粽子还有学问,还是乖乖学吧,免得我包的粽子又不成样子了。
我把两张大小差不多的粽叶一顺儿摞好,从中间卷曲,做成漏斗的形状,先放一颗枣,再放入一粒粒白花花的糯米,三绕四卷一位大肚将军出现在我面前,在给他系上要带,他就显得更神气了。
此时此刻,我终于明白了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义了。
我今天想吃粽子了,就让妈妈包粽子,但是又想自己试试,又让妈妈答应我包粽子,妈妈看我那牛劲,就满口答应下来。
妈妈把一些竹叶子拿出来,我想就要包粽子了,便准备好包粽子了,却没想到妈妈把叶子放入锅中,用两个碗压住,再倒入一些水,烧了起来。我想这样肯定要去掉上面的有害物质。妈妈告诉我先要把竹叶煮软,还能够消毒,这样才可以。
好不容易水开了,妈妈把两个碗拿开,把锅里的东西全部倒在一个大盆里,再把那个大盆抬到桌上,妈妈对我说一定要在包粽子前洗干净竹叶。
终于可以包粽子了,我拿起一片粽叶子,学着妈妈的样子,在接近叶柄的地方用两只手拿住,再一弄,变成了一个圆锥一样的东西,我用一个稍微平一点的大勺弄了一些米,倒在里面,不好!漏斗事件,手没拿稳,下面有了一个口子,结果米掉了出来,我弄了好几次“天”都会有洞,“天河”就像雨一样漏了出来,眼看妈妈包好了一个又一个粽子,我心里非常着急。好不容易完成了这个步骤,妈妈差不多包了五六个粽子。接着包的时候,又出现了漏斗事件,我又好不容易完成了,但是我不会系绳子。让妈妈帮忙一下就包好了。
不管怎样,这次包粽子让我感到非常辛苦,以后要帮妈妈做一些事才行。
星期六,我和妈妈一起包蛋黄肉粽。
先要准备材料,糯米、咸鸭蛋、棕叶,棕榈绳。我把一大盆糯米到上老抽,这老抽一倒入糯米时,没有异象,都迅速流到下面去了,可是一搅拌,整盆米都变成深红色的了,恰似用红水渲染上去,糯米也象一堆碎石子。
我低着头,身体挺直,眉头紧锁,目不转睛地看着妈妈打咸鸭蛋,因为只用到咸蛋黄,妈妈让我做的工作就是帮她把蛋清与蛋黄分离出来。妈妈先是示范给我看,妈妈说,把蛋打在分离勺子里,蛋清就会从孔中流出,留下蛋黄。
我把手握紧,发泄心中的紧张情绪。我用两指拿着鸭蛋,在碗边重重一敲,迅速把鸭蛋移到勺子上,指甲插进蛋壳,用力往两边一掰,蛋壳分成两半,蛋掉在勺子上,蛋清流了下去,蛋黄留在勺子中间。此刻,我背上一堆冷汗,那边妈妈却不慌不忙地在搅拌糯见她用勺子往前一顶,再用勺子将边缘的米卷到中间来又一顶,一推,米简直像摇晃的水,荡来荡去。
米拌好了,蛋也打好了,现在开始包粽子了,只见妈妈拿起两片在棕叶,这叶子的叶茎最多有半米长,苍翠欲滴,妈妈把两片叶子又叠起来,再卷成一个三角碗状,往里面倒上一勺米,用勺子整平,接着放入蛋黄,用米盖住,再拿起一大块肉放在米上,小的部分肉朝关,大的朝后,用米盖住,把棕叶从后往前折上去,用棕榈绳子系紧,接着泡进水里,瞧见她熟练的动作,应该是个包粽子的老手吧。
端午节的前两天,妈妈从集市上买回来几把苇叶和马莲,放到锅里煮起来。我问妈妈:“苇叶为什么要先煮一煮呢?”妈妈告诉我,苇叶一煮,就有香味了,也变软了,包粽子时不易折断。第二天,妈妈把准备好的苇叶、马莲、红枣、糯米拿出来,开始包粽子了。
不一会儿,妈妈就包出了一个又一个好看的粽子。妈妈的动作熟练,包出的粽子既美观又结实,我在一旁看得心里直*。我对妈妈说:“妈妈,让我包一个吧!”“不行,你哪里会包!还是去一边玩吧!”“妈妈,我就只包一个嘛!”“好吧。”妈妈终于答应了。
我选了几片苇叶,学着妈妈的样子包了起来。包呀包,包呀包,总也包不好。唉,毕竟是第一次学着包粽子,看起来容易,做起来可真难。最后,我一步一步跟着妈妈学,终于学会了包粽子。首先,将几片苇叶展平,左手四个指头放在苇叶一端的下面托平,大拇指放在苇叶上面压住;右手抓住另一端向左边旋转一周,呈漏斗形,同时左手由托压变成合拢,握住“漏斗”下部,抽出右手,往“漏斗”里装枣,装米。装满后,右手再把多余的苇叶折回来呈三角形,最后,用一根马莲一扎,一个粽子就包好了。
在端午节里,能够吃到自己包的粽子,我非常高兴。
一年一度的端午节又与我们见面了。终于可以吃上香喷喷的粽子喽!
今天我和爸爸妈妈一大早就去街上买包粽子的材料,有糯米、葡萄干、花生豆、蜜枣和粽叶。
下午,在一切准备好后就开始包粽子了。看着妈妈包好的漂亮的粽子,我和爸爸也争先恐后地参加包粽子了。
妈妈先将粽叶卷成一个空心的圆锥形,放上糯米,中间夹上花生豆、葡萄干和蜜枣,上面填上糯米,接着把粽叶折过来压紧糯米,再折一个角,最后捆住角,打上结,粽子就OK了。
我看完包粽子的整个过程,觉得包粽子太简单了,这对于聪明的我来说简直是小菜一碟。我也学着妈妈的模样包起来,前面非常顺利,可是捆绳时,我费了九牛二虎之力也没捆好,幸亏妈妈及时出手相助,我的粽子才“得救”了。终于松了一口气。这时突然听见爸爸泄气地说:“我不包了。”我好奇地看看爸爸包好的粽子,一个像奇形怪状的石头,一个像跑了气的气球,瘪瘪的。怪不得爸爸说不包了。我和妈妈哈哈大笑,爸爸也忍不住笑了。只有妈妈包的又快又好。非常快,白白的大米就被妈妈换上了绿色的军装。
品尝着自己包的又香又甜的粽子,心里甭提有多高兴了。
包粽子是端午节的习俗,不过不是只有端午节才能包粽子的。今天晚上,我看见母亲在包粽子,我就来凑热闹,看见母亲对包粽子了如指掌,我就让母亲教我,说到我口干舌燥,母亲才肯教我。
我知道我怎么包,也开始包了。我拿来了一片叶子,将它折了一下,可是太小了,肉和米放下去后就包不下了,我左思右想,又拿来一片叶子,又包了一层,就拿了一根包了起来,可是包不下,我就又拿了一根,啊啊!我爱包粽子。
今天,我们福娃班去西施故里包粽子!
到了风景如画的西施故里,我们来不欣赏风景,就迫不及待的学包粽子了。我千方百计要把它包好,可是包不好哦。
后来。我看见服务员来教我们你了,方法是:先把粽叶向里折,把它折的像一把畚斗似的,在把白白的'米和红红的枣子放进“畚斗”里,把“畚斗”的尖头往上折,最后把线紧紧的绕好就可以了。
回到教室后,我精疲力尽了,但是我很开心!
快端午了,我们家要包粽子了,奶奶先把糯米放在水里浸泡,把猪肉放入盐、酱油味精让猪肉吸收一下,奶奶还把包粽子的叶子放在开水里煮了,用水洗干净,再放了两天后的晚上,我们要开始包粽子了。
首先,我们把准备好的东西都放在桌子上,开始准备包粽子了: 我学姨婆的姿势先把叶子折半放在手心上,用酒杯把米倒入粽叶中,在米中间放上一块猪肉,再把两边压进去盖上粽叶盖在母亲的帮助下系上绳子,一个粽子就包好了!
我试着包了一个就没包了,我还在包的棕子上做上了记号,姨婆包得可快了,瞧,这么一桶粽子,她用了一个小时就包好了!
星期四是端午节,我母亲早早的起来了。她把红枣和大米泡在了水里,然后又拿来了竹叶。这时我醒了,我看见母亲在包粽子,就对母亲说:“母亲,我可以和你一起包粽子吗?”母亲说:“可以,不过你得把手洗干净。”听了母亲的话,我就去洗手了。洗完手,我就开始学包粽子。我学着母亲把竹叶卷成了一个圆锥形,先把一颗红枣放进去,然后再放点米,我让母亲帮我包好,我再用五丝线把粽子捆好,这样连续做了很多,母亲把包好的粽子放在箅子上蒸,过了一段时间,香喷喷、热腾腾的粽子熟了。
我们开始吃粽子了,咬一口,可好吃了!
五月初五的端午佳节到来了,人们都喜洋洋地按传统的习俗过节日——包粽子。在这个端午节里,我学会了包粽子。
在星期一那天,我们做好一切准备工作——洗净的墨绿色的粽叶、喷香的糥米、一支筷子、线等,就开始包粽子了。妈妈让我们先看她包再自己动手。早就手庠的我哪还有那份耐性去认真看妈妈一歩步包,我大致扫了一遍妈妈包粽子的过程,就迫不及待地学着妈妈的样子,从锡锅里抽出两片粽叶,把它们拼在一起,再成一个较大的圆锥握在手心中、我用调羹舀点糥米倒在圆锥形的粽叶里,用一根筷子在粽叶里面插了插糯米,以便让糥米紧固。
然后我再用调羮舀了满满一勺放进粽叶里,粽子还不够饱满,我就又往粽子里加了些糥米。加了糥米后,粽子果然胀鼓鼓的了。还剩下几截粽叶,我依次把它们折了过去遮住出囗处。就这样,一个饱满的粽子就呈现在了我眼前。“其实包粽子并不难的嘛!”我想道,捏住粽子高兴地让妈妈帮我用线把粽子拴着。谁知,妈妈接过我的粽子看了看,把我的粽子拆开,就只剩下个粽叶了。我明白妈妈的意思,知道我包的粽子不是很好。不过我不灰心,又认真地包了一个粽子,要妈妈帮忙把粽子拴好。可妈妈还是微笑着把粽子拆开了。
于是,我再次精心地包了个棕子,并自已扯线把棕子拴好,一个“杰作”便大功告成。我美滋滋地把粽子放进水里泡着,再继续包。后来,妈妈告诉了我们一些包粽子的技巧,并示范给我们看。
真高兴,在这个端午节里我学会了包粽子。
端午节,我梦寐以求的节日,因为奶奶答应了我要教我包粽子,所以,这天对我的意义自然与众不同。
清晨起,梳洗完毕后,饿得饥肠辘辘的我跑到餐厅,只见餐桌上摆着的并不是丰盛的早餐,而是糯米、长长的叶子,一些五颜六色的肉、菜混搅得馅。我立刻气的火冒三丈。我跑到厨房气势汹汹地问奶奶:“奶奶,今天谁来家里做客呀?还是什么特别的日子?怎么不做饭,难道就吃这些叶子”“傻丫头,今天是端午节。”“呀!我怎么忘了?”“走吧!傻丫头,全家总动员!”“干什么去?”“包粽子呗!”我欢呼起来,我既不懂包粽子的技巧,也不懂该怎么做,但小女子一言既出八马难追,外加9个香炉——一言九鼎,只好硬着头皮去蛮干。
奶奶把糯米蒸熟了,也把五花肉也蒸熟了,便一把手一把手地包起来,我虽然也装的有模有样,可还是逃不过奶奶的火眼金睛,“傻丫头,不懂了吧?我来教你,先把叶子重叠,分开一点,再把糯米拿来放在手心,然后……”虽然听得迷迷糊糊的,但还是听懂了,便有模有样地做起来,过了一会儿,一个横七竖八的小粽子就诞生了,虽然模样看起来很不乐观,可人不可貌相,海水不可斗量,注重的还是内在美。接着,我又做了几个,一个比一个好,一个比一个大。“再见了,我的粽子。”还没说完,它们就被奶奶送入了蒸笼里。
“哇!好香!”吃自己亲手包的粽子,心里别有一番滋味呀!
我到外公家玩。当我做完作业后,只看到我的母亲正在包粽子。我对我的母亲请求:“我可以一起包粽子吗?"我的母亲笑笑说:“你先看我怎么包的,然后你再试试看。”于是我开始仔细地观察我的母亲包粽子。
我的母亲首先把四片粽叶叠成宽约5厘米,将一段和中心重叠,就像一个小漏斗,然后装上肉和米。把剩下的一段与小漏斗重叠起来,在露出的一个小洞里填上米,把粽子里塞结实。最后用一根针把粽叶的小一段穿到背面拉紧,这样一个好吃的粽子就完成了。
我一定要好好学习包粽子,这样以后就可以帮我的母亲的忙了。