红糖粉蒸肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 17:35

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热心网友时间：2023-09-10 06:11

1.材料：肥瘦相间猪肉500克，米粉100克，赤砂糖150克，调味品适量。

2.制作方法

①将猪肉洗净，切长块，盛人碗中，大米粉入锅炒熟备用。

②猪肉内加水、酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖、熟大米粉一起拌匀腌渍。

③将红糖50克、清水适量放入另一碗内,溶化成糖水。

④将肉块整齐地码入碗内，上笼用旺火蒸1小时出笼;再将肉的周围拨松，浇入溶化的红糖水，继续蒸1小时;待肉熟透味时出笼，翻扣入盘即成。

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