如何辨别藏红花的真假

发布网友 发布时间：2022-04-21 17:42

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热心网友 时间：2023-11-06 10:43

热心网友 时间：2023-11-06 10:43

辨别藏红花的真假的方法：泡水法，闻味法，观察法，指压法。

1、泡水法

取三两根，浸入水中，可见橙*成直线下降，水染成*，而花却不褪色。花虽为红色，但水是亮亮的浅*。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂，另外，水一泡，如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，那也是假的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。

2、闻味法

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。买家朋友可以到当地的大药房去闻闻看，最好的藏红花的香味，然后将我们的货对比，就能比较出品质了。

3、观察法

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、*花柱小为上品，干燥后质脆，易断。（如果结成团，很有可能是掺水了，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团；如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了）。

真正的藏红花虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把*的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅*，很容易辨认，而假货则没有这种情况。

4、指压法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

热心网友 时间：2023-11-06 10:44

通过泡水法、擦拭法、按压法、碘酒法都可以辨别藏红花的真假。

1、泡水法：真品藏红花泡水后可以看到明显的*有效成分从花丝周围释放出来，最终会将水染成金*。

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2、擦拭法：真品藏红花在白纸上用力擦拭后的痕迹显*或者橘*。

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3、按压法：真品藏红花按压后观察纸上面不会有油渍。

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4、碘酒法：碘酒滴到真品藏红花后不变蓝。

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注意事项：

如果擦拭法的痕迹不容易显色，可以先把花丝蘸水然后再擦拭。