家常炒螺丝的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-21 17:44

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热心网友时间：2022-05-23 15:40

家常炒螺丝的方法就是把螺丝清理干净去水分，然后葱姜辣椒爆香锅，倒入螺丝快速的翻炒。

热心网友时间：2022-05-23 15:40

把食材洗干净了，然后和调料一起腌制，10分钟放到锅里爆炒就行。

热心网友时间：2022-05-23 15:41

材料
主料：400g 螺蛳
配料：油、盐、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、鸡精、
做法
1、螺蛳洗净沥干水分
　　2、所有配料洗净切好备用
3、锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒
4 、接着倒入螺蛳炒一会儿
共4张
合并图册
5、淋入适量料酒炒均
　　6、再倒入适量酱油翻炒均匀
　　7、加入适量盐炒均
　　8 、沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟
　　9、最后放入鸡精和薄荷翻炒均匀即可
提醒
买螺蛳的时候，一定要精心挑选，如果中间有一个坏的螺蛳，将会影响整盘菜的味道。螺蛳要挑青壳螺蛳，肉头嫩，纤维又有韧劲。个头大的肉老，难以入味，小的也不易吸出，个头中等最好
螺蛳要提前放入装水的盘子里，里面滴几点油，这样会让螺蛳更干净。
一般会把螺蛳的尾部剪开，便于食用。