糖醋腌萝卜的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:40
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-11 22:18
所需材料：白萝卜、生抽、陈醋、白糖、盐。
1、把萝卜洗净，然后切成片。
2、在萝卜片中加入盐，腌制30分钟，腌出水分。
3、将萝卜片中是水分挤出。
4、调糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，搅拌均匀。
5、将糖醋汁倒入萝卜片中。
6、盖上保鲜膜，腌制24小时。
7、腌好的萝卜片口感特别脆。
热心网友
时间：2022-07-11 22:18
白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用。
1、 首先我们要了解各种萝卜本身的特性，胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，切开，里面的肉是紫红色的，脆脆的，味道略甜，汁水多多，老佛爷吃了后传旨，以后“西红门萝卜进宫”，就是说只要给宫里送心里美萝卜，什么时候叫城门什么时候就开。
2、萝卜去皮切条，加入食盐，腌制半个小时。
3、将腌出来的盐水倒掉。加入四勺白糖。再加入8勺白醋。
4、放入姜丝和辣椒末，腌制四个小时。糖醋腌萝卜就做好了。
热心网友
时间：2022-07-11 22:19
:1.先把萝卜洗净，切条
2.用盐腌制，腌制15-30分钟，把水空干净
3.再加入糖腌制，同上
最后再加入醋就可以了
热心网友
时间：2022-07-11 22:19
1、准备一颗萝卜，洗净去皮。
2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。
3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。
4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。
5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。
6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。
7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。
小贴士
1.糖可以用白糖也可以用黄糖。 2.陈醋和生抽的比例1：1 3.白醋换成果醋也好吃哦。 4.喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去。
热心网友
时间：2022-07-11 22:20
把萝卜洗净去顶、底，再将其切成小手指粗细的条，放在一个洁净的大盆里，先洒上一些糖，片刻便渍出许多汁水来。将萝卜汁倒入饮水杯内，饮之清香甘爽，比商店里卖的饮料不知要强多少倍。
2.往萝卜条上撒些盐，少顷捞出沥水，将其平铺于盖帘上，放于阴凉通风处晾上1～2天。
3.将晾好的萝卜一分为三，第一部分再加些盐、味精，使其保持足够的咸度，防止*，将其装入容器内，放于阴凉干燥处保存。腌好后可直接食用，也可加些油、葱花、香菜等经过简单烹饪后再行食用。
取一炒锅烧热，加适量油，用花椒粒、葱段爆香，倒入酱油烧开，关火晾凉，再将其倒入盛有第二部分萝卜条的容器内，使萝卜条浸没在酱油汤里，最后再注入适量的醋。
将剩余的萝卜条加上适量盐、糖、味精和从市场上购来的蒜蓉剁辣椒，再取一个苹果、一个梨洗净去皮、去核，切成小丁、片或丝，与萝卜条一起拌和均匀，盛于一个容器内密封，7～10天后取出，一股甘醇的香味会扑鼻而来，沁人心脾。
请采纳，谢谢
