去饭店吃饭菜没上等不了要走,老板要收菜钱,这钱要不要给?
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发布时间:2022-05-10 07:32
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热心网友
时间:2023-11-21 12:49
我在大小饭店都干过厨师,也自己开过很长时间的小饭店,接触的形形色色的顾客很多,对于餐饮服务这块是比较了解的。去饭店吃饭菜没上等不了要走,老板要收菜钱,这钱要不要给?
一,要看是什么原因很多饭店到饭点的时候客人很多,点的菜比较费时间,这时候有经验的服务员都会告诉顾客:“这菜可能会上的慢一点,要不换个菜?”如果顾客不怕等,那么这个菜等不及不结账是不应该的。
有的饭店菜谱上的菜不是点击率很高的,客人点菜后需要现准备。这样菜肯定会上的慢!在饭店里经常会有顾客催菜的情况,而且有多长时间菜再不上来,我们就退了!如果是这种情况,完全可以不给老板付账。
在饭店就餐最长遇到的就是,客人吃了几个菜,饭都吃完了菜没有上齐。这时候客人告诉不要了的时候,一般老板都会用已经下锅了来敷衍。这种情况下顾客大多是会买单的,不过这也会给老板提出要求的。客人落坐以后,点完菜因为自身的原因要提前离开,那么在饭店已经把菜下锅的情况下,这个是需要给老板菜钱的。
二,大多数情况下,菜等不了顾客要退菜的情况下,老板都不会要这份菜钱的,因为开饭店讲究的常来常往,尤其是和气生财。如果为了一盘菜的原因,去跟顾客闹矛盾,是特别不值得的。除非提前有告知顾客 ,这道菜所需时间较长。饭店的经营是菜端上桌,客人动了才算消费结束。
如果客人连菜都没有看见,而且是其它菜都吃完了的情况等不了,那么过错在老板一方。自然可以提前终止,不要这盘菜。如果是进入饭店后点菜完毕,而后有事要离开,人家饭店已经着手准备了!这时候老板要钱是正常的,毕竟过错方在顾客不在老板,否则饭店如何才能经营下去?那不是耍人家玩吗?
现在的饭店越是装修好的大店,各方面的服务越是周到,出现问题也越好解决。而一些路边的小馆或者夫妻店,服务等各方面就要差一些。点菜等不及要离开,这要看是谁的原因,以及什么样的饭店?不过饭店老板能出来要钱,肯定是规模不大的小店,这个就要具体原因具体分析了!
热心网友
时间:2023-11-21 12:49
不要给。菜没上,饭没吃,收菜钱自然不合理,如果给了钱就成冤大头了。
热心网友
时间:2023-11-21 12:50
如果菜品已经做完,应该付钱把菜打包拿走。如果菜品做的时间很长,而且在走的时候,又没做完,这个产品就不必付钱。因为谁都可能遇到突发状况,我觉得换位思考更重要。
热心网友
时间:2023-11-21 12:50
不给。非要收,就让老板立刻打包带走,一手交钱一手交菜;下次不要去这家店了。
去饭店吃饭菜没上等不了要走,老板要收菜钱,这钱要不要给?
二,大多数情况下,菜等不了顾客要退菜的情况下,老板都不会要这份菜钱的,因为开饭店讲究的常来常往,尤其是和气生财。如果为了一盘菜的原因,去跟顾客闹矛盾,是特别不值得的。除非提前有告知顾客 ,这道菜所需时间较长。饭店的经营是菜端上桌,客人动了才算消费结束。如果客人连菜都没有看见...
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