为什么酿制葡萄酒的葡萄是甜的,但酿制出来的葡萄酒却不是甜的?
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发布时间：2022-05-10 07:31
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热心网友
时间：2023-07-23 22:50
希望能用简洁的语言让你弄懂。
葡萄中含有的糖分大多数为葡萄糖，是一种单分子六碳糖，在葡萄酒酿造过程中，酵母菌将葡萄糖分解为酒精和一部分乳酸，因此，让人感觉到口味是酸中带涩的。
葡萄酒含有很多能防止衰老和降解脂肪的物质，是很健康的酒
