西红柿放在冰箱下层冷冻能储存多久?

发布网友 发布时间：2022-05-10 07:21

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热心网友 时间：2023-11-19 21:28

您好，西红柿其实可以冷冻的，食物冷冻之后，可能营养价值不如新鲜的食物那样，但是对于冬菜的储存来讲是没有任何问题的，在北方，很多人都在冬天贮存大量的冬菜，比如蘑菇、豆角、茄子、柿子，这些都可以冷冻储藏，吃的时候只需要将它化开就可以了，需要强调的是，冷冻的西红柿虽然可以延长它的保质期，一个月甚至更久都是可以的，但是口感就不如新鲜柿子那样好，多出用做汤（稍微化开后，切碎，放入汤中），也可以化透后，炒菜。希望对您有用，望采纳~

热心网友 时间：2023-11-19 21:29

西红柿能放冰箱冷藏吗
食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。
西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物，并不适合放在冰箱里。
西红柿可以放冰箱保鲜吗
1、西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
2.鲜荔枝。鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮变黑，果肉变味。
3.巧克力。巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
4.火腿。火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块。
西红柿怎么保存
一、选择适宜的贮藏温度。西红柿性喜暖和，不耐0℃以下的低温，但不同的成熟度对温度恳求也不一样。用于长期贮藏的西红柿通常选用绿熟果，贮藏适宜温度为10—13℃。温渡过低，西红柿易发生冷害，不仅影响品质，而且缩短贮藏期限。用于鲜销或短期贮藏的西红柿通常选用红熟果，其适宜的贮藏温度为0—2℃，相对湿度85％—90％，氧和二氧化碳浓度均为2％—5％。
二、选择耐贮的品种。不同品种的西红柿耐贮性差别很大。固形物含量高、果皮厚、果肉致密，种腔小的品种较耐贮藏，如满丝、日本大粉、特洛皮克、强力米寿，橘黄加辰等。另外，植株下层的西红柿和植株顶部的西红柿不耐贮藏，因为前者接近地面易带病菌，后者的固形物少、果腔较空。
三、依据不同的用途采收不同成熟度的西红柿。用于长期贮藏或远距离运输的，应选已充分长大、内部果肉已经变黄、外部果皮泛白的西红柿在绿熟期采收。用于短期贮藏或近距离运输的，可选外表开端变色、顶部微红的西红柿。
四、留意入窖前的解决。在采收前2—3天应停滞浇水。采摘西红柿应在露水干落伍行，不要在雨天采收。采收时西红柿不应带果柄，且要轻拿轻放，避免机械操作，威严挑选，除去病果、裂果及伤果。此后装入筐内，每筐装3—4层。层与层之间最好用柔软材料衬垫，以防损害西红柿，所用包装材料最好在使用前进行消毒解决。西红柿采收后，应先放在阴凉处短时间预贮，分发部分热量后，再入窖贮藏。

热心网友 时间：2023-11-19 21:29

西红柿不宜储存在冰箱中，如果是下层冷冻，估计一天都保存不了。
　　西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
　　望采纳，谢谢!

热心网友 时间：2023-11-19 21:30

我年年秋天都冷冻许多西红柿，可以切碎装袋，也可以整个冷冻，切碎的冻上2小时，一定要及时分一下，小袋包装，否则冻成一大块了。冬天拿出来不用化冻，直接炒，与新鲜的一样，做汤面超好，每年都吃到新鲜的下来。