冬天可以屯食用油吗

发布网友发布时间：2022-05-10 07:37

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热心网友时间：2023-07-19 04:09

冬天可以屯食用油。冬季的时候存油最好，冬季的时候春游是最佳时期，因为秋季的油刚下来，都是今年新鲜的炸的冬季天气又寒冷，特别容易储备，不容易变质。

所以大多数人都是喜欢冬天来储备油，这样一整冬都可以吃新鲜的油，不用外出去购买。夏天来储备油，因为伏天的时候又容易变质。

食用油制作

食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因。

常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油胡麻油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。