毛豆也叫大豆吗

毛豆和黄豆是属于同一个品种，即大豆。不同之处在于毛豆是在豆荚内成熟的，带有毛，故称为毛豆；而黄豆则是豆荚完全成熟后采摘下来的，呈黄色，故称为黄豆。在营养价值上，它们的蛋白质含量、维生素及矿物质含量都相当丰富，并且都有很高的营养价值。

毛豆是黄豆1、毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。2、黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候就是毛豆, 等成熟变黄以后就变成大豆了。所以黄豆是晒干以后的毛豆，论本质来说毛豆是黄豆。

毛豆是大豆，是豆科大豆属植物，古称菽。毛豆是菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。它是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又叫大豆。毛豆的茎粗硬有细毛荚上也有细毛，所以称为毛豆，它新鲜时的豆荚是嫩绿色的、新鲜可口。毛豆的分类 无限生长型：茎蔓、分支强，叶小有多。豆荚分布均匀，能继...

黄豆就是毛豆，都属于豆科，只是收获季节不同。黄豆和毛豆都是大豆，黄豆是大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的时候我们采摘的。嫩的时候叫毛豆，豆荚上有毛，老了就是黄豆，由青变成黄色。大豆从5月份种植（东北地区），在8月份左右，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱满了，这个时候，是豆子含水分最...

毛豆是大豆。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高...

毛豆和大豆就是一种豆，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30至90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5至6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2至4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0...

毛豆，又叫菜用大豆，是新鲜连荚的黄豆，也就是没有完全成熟的样子，表面有一层细绒毛，这时候的黄豆称之为“毛豆”。豆粒呈现鲜绿色，非常脆嫩，用指甲轻轻一掐，豆粒就会被分割成两半，豆荚嫩绿色。黄豆是毛豆成熟后晒干的样子，我们常见的各种豆制品，包括酱油、豆腐乳、腐竹、豆腐、豆皮等，都是...

黄豆和毛豆都是通俗叫法，其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实，毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。总的来说，毛豆和黄豆是同种植物上的不同时期的果实。如果毛豆不被采摘下来，再生长个一个月到两个月的时间，那个时候就会变成黄豆了。毛豆是黄豆“年轻”时候的模样，...

不应该说：毛豆也叫大豆，应该说：毛豆就是大豆的嫩荚 还没有成熟的大豆，作为蔬菜吃，就是毛豆 如果成熟了，外壳就没有毛了，豆子就是大豆

毛豆是大豆的一种，大豆包括青豆、黄豆、黑豆等多种豆类，在未成熟的时候连同豆荚一起被采摘下来的就叫做毛豆，成熟之后再被采摘下来的就叫做黄豆。毛豆的豆荚和豆粒都是绿白色或青绿色的，而成熟后就会转为黄色或金色。毛豆实际上有两类，一类就是青荚阶段的大豆，另一类是专用的毛豆品种。青荚阶段的...