排骨用炒一下吗
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发布时间：2022-05-10 05:05
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-03 20:21
主料：
排骨 (适量) ,香菇 (适量)
调料：
葱段 (适量) ,姜片 (适量), 蒜 (适量) ,干辣椒 (适量) ,酱油 (适量) ,盐 (适量) ,花椒 (适量) ,糖 (适量) ,大料 (适量) ,醋 (适量)
做法：
1排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。
2准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。
3香菇提前泡发，剪成小朵备用。
4热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。
5放入排骨，大火翻炒。
6放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。
7加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。
8大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。
9大火收汁后盛出装盘即可。
热心网友
时间：2023-11-03 20:21
