木耳卷心菜炒肉的做法,木耳卷心菜炒肉怎么做

【操作】1.将卷心菜从中间剖开，切去菜头，洗净，沥干水分，切成条，再斜刀切成菱形块；黑木耳用冷水泡发，发透后洗净泥沙，摘去根，大朵的用手撕开；猪肉切成薄片，用水淀粉少许浆一下；葱、姜切成末。2.炒锅置旺火上，加花生油20克，烧至七成热时，放入肉片，快速炒散，防止粘连，同时放入姜末...

步骤1 肉切片 用淀粉加少许水和好 葱姜蒜切丝 步骤2 木耳洗干净 撕成小片 步骤3 洋白菜洗干净 用刀切成方块 步骤4 铁锅烧热 放油 步骤5 放肉 放葱姜蒜 放一点生抽，在烹点料酒 步骤6 先放木耳 步骤7 再放洋白菜 快速翻炒 加盐 步骤8 临出锅 放一点味精和少许香油 盛盘 掌声响起了 ...

1、食材：肉若干、卷心菜半个、葱一根、盐若干、生抽若干、糖若干、生粉若干、油若干。2、首先先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。3、把卷心菜洗干净，切成丝，装盘待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，...

我的做法是:1先往锅里放进一勺油,等油热到3成时,把肉{红白肉是不分开的}煸炒到红肉发白后把肉盛出.2再往锅里放入少许油加到9成热,然后放入葱丝,干辣椒(也叫朝天椒)煸炒出香味,马上加入一勺甜面酱翻炒几下后,把刚才盛出的肉放进去炒大约一分钟的时间(加少许水)入味.3放入卷心菜炒,当菜...

肉片用胡椒面，料酒，淀粉，姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓，反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦，因为豆瓣酱很咸。油烧5成热，下干辣椒和花椒，炸成棕色。下大蒜，翻两下。下肉片炒到快熟时，下豆瓣酱，炒出香味。下包菜，炒到断生。下葱段，起锅。

卷心菜炒肉的做法 食材准备 卷心菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒、味精、油、盐、葱。方法步骤 1、把卷心菜除去外面的干黄叶，撕成小块洗干净待用。2、葱和辣椒切小段备用。3、猪肉清洗干净，切成片，加适量酱油和料酒去腥提味。4、炒锅加热，放入适量油，烧热后下肉片煸炒至变色。5、然后放入葱、辣椒...

选五花肉切片，片大小随意；圆白菜手撕，大小片基本均匀；锅里放一些油，煸炒肉片，多炒一会，感到肉片已经快干了，发黄了，但不是糊的，这时放一些料酒，放葱姜蒜干辣椒，巴拉巴拉，放入圆白菜片，不停地翻炒，炒到菜片发蔫发软时，倒入生抽，翻炒几下，出锅。不放盐，咸味由生抽量决定。可以放...

卷心菜炒肉好吃的做法：卷心菜炒肉 主料：卷心菜300克，猪肉150克。辅料：辣椒2个，酱油5克，味精2克，油10克，盐2克，葱1颗。制作过程：1、把卷心菜撕成小块洗干净待用，2、葱、辣椒切小段待用；3、猪肉切成片，4、放少许油，下肉片煸炒至发白，放入葱、辣椒炒出香味，酱油一小勺，翻炒一下...

1.瘦肉可以选择猪肉、牛肉、羊肉等，但最好是瘦肉，这样做的菜肴口感会更好。2.卷心菜切小块后，煮的过程中也要快速翻炒，这样可以让卷心菜熟透，并保持其营养价值。3.在烹饪过程中，可以根据自己喜好调整调料的用量，比如加多一点料酒可以去腥味。四、结语 卷心菜炒肉简单易学，而且味道美味，是一道很...

做法：卷心菜、蒜头、红辣椒、黑木耳均切片备用。锅中加色拉油小火爆香蒜片、辣椒片、黑木耳片。炒香后放入卷心菜，转大火拌炒约30秒，最后加入调味料拌炒均匀即可。木须肉 原料:猪肉，鸡蛋，酱油、食油、料酒、姜汁、木耳、黄花、葱、盐各适量。做法：将猪肉切成3厘米长的肉丝；鸡蛋打入碗里，搅匀；...