素三鲜里的青菜是什么菜

素三鲜是特色传统名菜，其中的三鲜是指青菜，鲜金菇，草菇，如果是素三鲜馅的饺子，那么其中的三鲜就是指芹菜、黑木耳、鸡蛋。在中国民间，除了素三鲜以外，还有地三鲜、水三鲜、树三鲜。地三鲜中的三鲜是指苋菜、元麦和蚕豆，也有蚕豆、苋菜、黄瓜的说法；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼，也有鲥鱼、鲳鱼、黄...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

青菜，鲜金菇，草菇；韭菜、鸡蛋、虾皮。素三鲜，是一道菜品，属于东北菜，主要制作材料是青菜，鲜金菇，草菇。一般人群均可食用，具有补肝，益肠胃，抗癌的作用。素三鲜馅饺子指的是韭菜、鸡蛋、虾皮。味道很好吃，又鲜又美味，对于口味清淡的人来说，素三鲜饺子非常的适合。

2. 地三鲜指的是新鲜出土的时令蔬菜，如苋菜、元麦和蚕豆（或蒜苗），将这些蔬菜炒在一起，口感鲜嫩。3. 长春的地三鲜已成为当地特色名菜。现在也有将土豆、茄子、辣椒炒在一起作为三鲜的习惯，这是典型的东北菜。4. 饺子分为荤馅和素馅两大类，其中素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等多种。5. ...

素三鲜 材料：青菜600克，鲜金菇200克，草菇200克。调料：（A）精盐半匙，味精少量，色拉油四大匙；（B）料酒一匙，精盐少量，味精少量，胡椒粉适量，淀粉一匙，水一匙；（C）料酒半匙，蚝油两大匙，味精适量，芝麻油半匙，淀粉两匙，水一匙，葱数段。做法：①青菜去老叶，取10～12厘米长段，洗净...

素三鲜是特色传统名菜，节日食俗之一。在中国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆。(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 饺子...

早餐：蒸饼（面粉50克，植物油、精盐、碱少许）。牛奶250克，煮玉米200克，素三鲜（黄瓜100克，水发冬菇、冬笋各50克，香油2克，葱、姜、精盐、味精、水淀粉各少许）。午餐：蒸米饭100克，多味茄泥（茄子250克，大蒜泥25克，香菜末5克，香油2克，酱油、醋、精盐、味精各少许），鸡片烩菜花（鸡胸...

第三种：鱼丸+鱿鱼+海参，这种海鲜汤味道非常的鲜美，制作起来也比较简单，营养价值比较高。三鲜汤可以放珍鲜耗油吗?三鲜汤不可以放珍鲜蚝油，因为汤要清爽可口，蚝油的味道过于重了，破坏了食材的原汁鲜味。 不管是鱼汤、肉汤还是青菜汤，都别放蚝油。三鲜汤放一晚上会坏吗?如果是夏天就会坏。夏天温度...

所以搭配也有所不同,素三鲜馅有韭菜、鸡蛋、虾皮，豆腐、韭菜、鸡蛋，胡萝卜、菠菜、鸡蛋，青菜、木耳、鸡蛋等组合。韭菜（A.tuberosumRottl.exSpreng.），别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。

芹菜，青菜这些都可以配一些豆腐就可以做好馅料，就可以做成纯粹的素菜包子。