青黄豆烧鸡脚怎么做
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发布时间：2022-05-10 05:13
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热心网友
时间：2023-11-04 14:29
食材
主料
鸡脚
8只
黄豆
适量
辅料
盐
适量
冰糖
适量
生姜
适量
八角
适量
水
适量
步骤
1.鸡脚焯水洗净，切段
2.黄豆提前泡发
3.油热放入冰糖炒
4.倒入鸡脚上色，加生姜，八角，水烧6分钟
5.倒入黄豆，酱油，盐继续烧30分钟
6.汤汁烧干即可
热心网友
时间：2023-11-04 14:29
步骤 2：油热放入花椒、八角、姜片炒香，下鸡脚翻炒。
步骤 3：放入料酒、生抽（或老抽）、泡姜、泡椒翻炒，加蒜瓣。
步骤 4：加入一勺豆瓣翻炒，加少许水。
步骤 5：放入青黄豆。加盖焖5分钟，取盖大火收汁，加入少许盐、鸡精。
步骤 6：起锅。
