在冰箱里冻死的螃蟹能吃吗

发布网友发布时间：2022-05-10 06:56

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热心网友时间：2023-11-18 04:31

建议不吃。

正常情况下，只要是死的东西，就非常容易*变质，在物体中滋生有害细菌。如果身体状况不好，吃下这些“死物”，就很容易导致食物中毒。

因为螃蟹富含胆固醇和高蛋白，吃太多会导致腹泻和胃痛。一些患有代谢性疾病的人可诱发胰腺炎等疾病。高脂血症、高血糖、痛风、胃肠功能不佳、疑病*冒的患者应少吃螃蟹。

扩展资料：

螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，体表、鳃和胃肠道充满各种细菌和污泥。螃蟹在吃之前必须蒸熟。死蟹绝对不能吃。

对螃蟹过敏，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，特别是过敏体质的儿童、老年人和孕妇不宜吃螃蟹；对海鲜过敏的人更可能对螃蟹过敏。如果无法抗拒*，不妨先尝试少量，若有过敏反应，应立即停止进食。

参考资料来源：人民网－螃蟹放冰箱两星期死了舍不得扔女士吃死蟹差点送命

热心网友时间：2023-11-18 04:31

最好还是不要吃,因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素,对身体不好。

热心网友时间：2023-11-18 04:32

当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强

热心网友时间：2023-11-18 04:33

不超过七天就能吃