发布网友 发布时间:2022-05-10 07:08
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热心网友 时间:2023-11-18 18:15
主料
乌鱼
1条
辅料
小葱
适量
姜
适量
青蒜叶
适量
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.野生乌鱼一条去鱼鳞去腮去肚洗干净备用
2.热锅倒油煸姜片
3.鱼下锅两面都煎炒个几分钟
4.鱼在锅里煎炒几分钟后淋入适量的料酒,在加入适量清水,盖上锅盖大火烧开7到8分钟,加入一根葱在转中小火炖煮
5.炖煮20分钟左右汤成奶白色
6.在撒入适量的盐和蒜花和少许的味精就可以出锅了,味精也可以不加,因为鱼汤本身就很鲜美的