蛋白质的盐析和变性的化学方程式

发布网友发布时间：2022-05-10 07:08

共4个回答

热心网友时间：2023-07-19 12:25

你好！
盐析是物理过程,没有方程式
蛋白质变性的方程式一般是写不出来的(蛋白质为大分子物质,一个分子有几千几万个原子,而且蛋白质种类很多)，甲醛可以使其变性
可以变性的有酸，碱，重金属及其可溶性盐，还有部分有机物
打字不易，采纳哦！

热心网友时间：2023-07-19 12:25

盐析是物理过程,没有方程式
蛋白质变性的方程式一般是写不出来的(蛋白质为大分子物质,一个分子有几千几万个原子,而且蛋白质种类很多)，甲醛可以使其变性
可以变性的有酸，碱，重金属及其可溶性盐，还有部分有机物

热心网友时间：2023-07-19 12:26

盐析是物理变化，是在浓轻金属盐溶液中蛋白质的溶解度下降而结晶的现象。
变性有很多种，甲醛使蛋白质变性是醛基与氨基的脱水缩合反应；双缩脲试剂是与蛋白质的相邻两个肽键的反应；浓*也是类似，是带有苯环的氨基酸的黄蛋白反应。不可写化学方程式

热心网友时间：2023-07-19 12:26

蛋白质盐析与变性，详细教程，你学会了吗