发布网友 发布时间:2022-05-10 06:29
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热心网友 时间:2023-11-13 04:19
主料
韭菜花
250克
豆腐
1块
辅料
姜丝
适量
油
适量
盐
1/2小勺
鸡精
1小勺
酱油
少许
步骤
1.准备韭菜花、豆腐、姜
2.韭菜花摘嫩的洗干净、豆腐切小块、姜切丝
3.锅倒油放半小勺生粉再放豆腐煎就不会粘锅了
4.煎两面金黄盛岀待用
5.煎豆腐的油放点姜丝炒香
6.放韭菜花翻炒至软
7.放豆腐翻炒
8.放适量盐和一小勺鸡精炒一炒
9.再放少量酱油
10.炒匀关火
11.成品
小贴士
韭菜花下锅要大火炒,煎豆腐怕粘锅在油温没热的时候加入半小勺生粉再放豆腐煎就不粘了。