马铃薯烘蛋应该怎么做?
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发布时间:2022-05-10 06:25
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热心网友
时间:2022-07-11 03:07
用料
土豆 1个(大的)
鸡蛋 3个
盐 适量
黑胡椒 适量
蠔油 适量
酱油 少许
白糖 少许
油 适量
土豆烘蛋的做法
土豆去皮,然后切成小丁块。
请点击输入图片描述
(焯熟的土豆不上火,油炸的小孩吃了太上火了)锅内烧开水,然后把土豆倒进去煮熟。(不要煮太熟)煮熟后捞起来沥干水份。
用一个盘子,将三个鸡蛋打散,加入盐,蠔油,白糖,酱油,黑胡椒,搅拌均匀,然后加入土豆,搅拌均匀。
(我的平底锅就手巴掌那么大而已,份量刚刚好!)平底锅倒入一点点油,调小火,倒入土豆鸡蛋铺平。小火煎好一面金黄后,用一个平一点的碟子,倒扣出来,再煎另一面!
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煎好的烘蛋,可以在上面挤点沙拉酱和番茄酱,小孩子更喜欢!
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热心网友
时间:2022-07-11 04:25
土豆烘蛋的做法
土豆去皮,然后切成小丁块。
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(焯熟的土豆不上火,油炸的小孩吃了太上火了)锅内烧开水,然后把土豆倒进去煮熟。(不要煮太熟)煮熟后捞起来沥干水份。
用一个盘子,将三个鸡蛋打散,加入盐,蠔油,白糖,酱油,黑胡椒,搅拌均匀,然后加入土豆,搅拌均匀。
(我的平底锅就手巴掌那么大而已,份量刚刚好!)平底锅倒入一点点油,调小火,倒入土豆鸡蛋铺平。小火煎好一面金黄后,用一个平一点的碟子,倒扣出来,再煎另一面!
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煎好的烘蛋,可以在上面挤点沙拉酱和番茄酱,小孩子更喜欢!
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热心网友
时间:2022-07-11 06:00
1.鸡蛋打散成蛋液;马铃薯去皮切丁;鲜香菇切丁;蒜头、葱切末,备用。
2.将作法1的蛋液加入马铃薯丁混合在一起,再加入所有调味料及太白粉水A拌匀。
3.热锅,倒入适量的油,倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色,再翻面煎上色,盛盘备用。
4.将作法1的蒜末、葱末、香鲜菇丁与所有调味料混合,煮至沸腾加入太白粉水B勾欠后,淋在作法3的煎蛋上即可。
热心网友
时间:2022-07-11 07:51
做法
马铃薯切薄片,取16cm铸铁锅预热,锅里涂上一层薄油,摆上马铃薯片,洒上一点胡椒粉,淋上一小匙橄榄油
蛋汁加入适量盐及少许调味粉打匀,放入烤箱(不预热)200℃烤20分钟即可.
热心网友
时间:2022-07-11 09:59
蛋加调味料备用。马铃薯切片、洋葱切丁,起油锅先将洋葱放入拌炒几下再将马铃薯放进去煮软,尽量将所有食材都泡在油中,所以油量要多一点。将泡马铃薯的油尽量沥干,等稍凉后倒进蛋液中拌匀。用不沾的平底锅抹上一层油,将食材倒进锅中以小小火烘至底部焦黄,取一盘子盖于锅上倒扣后再倒入锅中烘另一面至焦黄即可。
能否指点下马铃薯烘蛋怎样做?
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