深水鱼好吃?还是浅水鱼好吃?为什么?

发布网友发布时间：2022-05-10 06:42

共5个回答

热心网友时间：2023-11-16 00:16

浅水鱼,吃其味精.

深水鱼,吃其鲜味

(每周两份深海鱼助儿童脑发展)

不少儿童都抗拒吃鱼，但营养师建议儿童每星期最少进食两份深海鱼，烹调方式应以多蒸、少煎炸较健康。营养师指出，进食三文鱼等深海鱼含有丰富的奥米加三（Omega-3）脂肪酸，有助儿童眼睛及脑部发展，对保护心脏功能亦有裨益，但由於儿童肠胃较易敏感，应尽量避免吃鱼生。

卫生署*健康教育组营养师胡燕栅昨出席小学生烹饪比赛时表示，三文鱼含有丰富蛋白质及奥米加三脂肪酸，有助促进儿童身体健康及脑部发展。但她提醒家长不要因为三文鱼有益，而让儿童过量进食，每餐应维持肉类、蔬菜及五谷类一比二比三的分量。

烹调宜蒸勿煎炸

中文大学健康�育及促进健康中心健康统筹主任何敏谓，三文鱼等深海鱼营养价值丰富，家长可考虑多以鱼类取代其他肉类。该中心○六年曾向十六间小学进行午膳饭盒调查，发现饭盒较少有鱼类，或以不健康方式烹煮，她建议家长「多蒸鱼、少炸鱼」，若要煎鱼可选用易洁镬，避免油分太多，或可配以多些番茄和蔬菜一齐煮。

热心网友时间：2023-11-16 00:17

一般深水鱼的营养价值比较丰富，浅水鱼有些刺多，养下来的肉质都还不错。
我觉得一般深的深水鱼最好吃，然后是浅水鱼，最后是很深的鱼
（我在海南，经常去海鲜大排挡外面吃海鲜）
有一次去外面吃，有一种很深的海底的鱼，300块钱一斤，细细长长的，超难吃，就肉质细一点而已。

看你自己的口味吧

热心网友时间：2023-11-16 00:17

深海的鱼类生活环境承受的压力大，肉质更加细腻厚实，而且污染较少,比较好吃。
当然不同的鱼类是不一样的，要看自己的喜好。

热心网友时间：2023-11-16 00:18

要看个人口味，深水鱼的肉厚,因为海的压力会随着深度的增大而增大,在深海的鱼要受住很大的压力就必需有厚实的身体和脂肪,营养价值高。

热心网友时间：2023-11-16 00:19

当然是深水鱼好吃啊，肉质细腻，营养价值高。