地瓜叶包包子怎样调馅

发布网友发布时间：2022-05-09 22:43

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热心网友时间：2023-10-26 06:08

材料：红薯叶、面粉、酵母、水、盐、生抽、老抽、香油、鸡精等。

具体步骤：

1、和面，面盆里放入适量面粉，加入适量水，开始揉面。

2、面粉揉成团状之后，放在一旁盖好进行发酵。

3、将红薯叶洗干净之后，开始剁碎。

4、将剁好的红薯叶放入盆中，加入适量盐、生抽、老抽、香油、鸡精等调味料，搅拌均匀。

5、把发酵好的面团切开擀成一个个的圆形面饼作为包子皮。

6、将拌好的馅料，用勺子挖适量放入包子皮上，将馅料包严实。

7、包子全部包完之后，静置二十分钟，进行二次发酵，发酵好之后放到热锅上开始蒸包子。

8、蒸大约二十分钟之后，即可出锅，红薯叶包子就做好了。

热心网友时间：2023-10-26 06:08

把地瓜叶洗净用开水过一下，稍微晾干，用刀切碎，加入自已喜欢的肉馅或鸡蛋或虾皮或蔬菜，然后加各种调料搅拌均匀，再放食盐最后放食用油(可包裹索住馅料水份)，拌均后即可包包子了。