家庭制作山药干的方法

1、首先用清水将山药清洗干净，如下图所示：2、然后削去山药的外皮，如下图所示：3、用刀将山药切成片，如下图所示：4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时，如下图所示：5、接着将山药片摆放在案板上晒制，如下图所示：6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成，如下图所示：

山药干晒干的最佳方法如下：工具/材料：削刀、菜刀、食盐、清水、山药、簸箕、不锈钢大盆。1、选好起大北风或好太阳的日子，把山药连皮洗干净，这样不怕削皮时弄脏削好的山药。2、洗干净的山药用刀削去表皮，也可以保留表皮。南方一般喜欢去皮，北方喜欢保留表皮。3、把削好皮的山药切成小片，大概厚度...

1、把山药去除两头洗干净。2、切成20厘米长左右的小段。3、锅内放水，放上蒸架，水开以后放入山药段。4、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。5、蒸好的山药，待其冷却，可以用刨子去其皮。6、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。7、去了皮...

清洗山药，去除泥土和杂质。将山药去皮，切成薄片或丝状。切片厚度约为3-5毫米，切丝宽度约为2-3毫米。晒制过程 选择晴朗无雨的天气，将切好的山药片或丝摊铺在干净的竹匾或纱布上。将竹匾或纱布放置在通风良好的地方，确保山药能够充分接触阳光和空气。每隔2-3小时翻动一下山药，防止粘连和受潮。根据...

干净的案板 1、首先用清水将山药清洗干净，如下图所示：2、然后削去山药的外皮，如下图所示：3、用刀将山药切成片，如下图所示：4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时，如下图所示：5、接着将山药片摆放在案板上晒制，如下图所示：6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成，如下图所示：...

1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘米左右的片状，切的时候厚薄要均匀，太厚不容易烤干，而厚度过薄则在烤制过程中...

制作步骤：1、将铁棍山药表皮的泥土清洗干净 2、然后用水果刀削去山药表皮（最好戴手套操作，否则黏液容易导致手痒）3、用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片 4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去（经过浸泡，晒出来的山药才不发黑）5、半小时后捞起山药，沥干水分放...

山药干可以直接食用，也可以作为食材进行烹饪。总结：新鲜山药制成山药干的过程包括选材、清洗、去皮、切片、漂烫、晾晒（或烘干）和包装等步骤。在制作过程中，要注意保持山药的完整性和口感，同时确保山药干的干燥度和保存条件。通过以上步骤，我们可以将新鲜山药成功制成美味可口的山药干。

在家晒山药干不黑的方法有：1、泡盐水；2、泡白醋；3、先加热蒸熟。1、泡盐水：在切好山药以后，先将其放在盐水里面浸泡一段时间再拿出去晒，就能够确保晒出来的山药干不黑。2、泡白醋：白醋也有一定的避免山药变黑的效果，所以，可以在切好山药之后把山药放在白醋里面浸泡一段时间，从而可以避免...

准备材料：铁棍山药适量。1、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。然后用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮。2、把切好的山药片放在竹扁内，然后把竹扁放到太阳底下暴晒。3、如果太阳很大，一天就能晒干，中途注意翻面。4、完成。