葡萄酒在三十度的天气储存会还能喝吗
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发布时间：2022-05-09 23:55
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时间：2023-10-14 03:22
葡萄，中药材名。本品为葡萄科植物葡萄的果实。夏末秋初果熟时采收，阴干。多数制成葡萄干用。功能主治为：补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。①《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。②《别录》：逐水，利小便。③《药性论》：除肠间水气，调中治淋，通小便。④《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。⑤《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。⑥《滇南本草图说》：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。⑦《百草镜》：治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿。⑧《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。⑨《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。⑩《新疆药材》：解毒，散表。⑾《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。
功能主治
补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。[1]
①《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。
②《别录》：逐水，利小便。
③《药性论》：除肠间水气，调中治淋，通小便。
④《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。
⑤《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。
⑥《滇南本草图说》：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。
⑦《百草镜》：治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿。
⑧《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。
⑨《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。
⑩《新疆药材》：解毒，散表。
⑾《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。
形态特征
高大缠绕藤本，幼茎秃净或略被绵毛。叶纸质，互生，圆形或圆卵形，宽10～20厘米，常3～5裂，基部心形，边缘有粗而稍尖锐的齿缺，下面常密被蛛丝状绵毛；叶柄长达4～8厘米。花杂性，异株，圆锥花序大而长，与叶对生；花序柄无卷须；萼极小，杯状，全缘或不明显的5齿裂；花瓣5，黄绿色，先端粘合不展开，基部分离，开花时呈帽状整块脱落；雄蕊5；花盘隆起，由5个腺体所成，基部与子房合生；子房2室，每室有胚珠2，花柱短，圆锥形。浆果卵圆形至卵状矩圆形，富汁液，熟时紫黑色或红而带青色，外被蜡粉。花期6月。果期9～10月。
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时间：2023-10-14 03:23
红酒适宜的保存温度为10-15度，而30度则远远超过了适宜的温度，这样会导致红酒成熟过快，变得粗糙，也很快就会变老了，红酒里面的果香和风味都会消失，变得平淡无味，而且随时还会因为氧化导致变质。
红酒保存温度30度会坏吗？
一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃
干红葡萄酒 16－22℃
半干红葡萄酒 16－18℃
干白葡萄酒 8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃
半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白兰地 15℃以下
香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃
理想的存酒的温度是10-15度，温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，也很快就变老了，如果一个月的室温达29度，已经不可收拾了，温度加10度，会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5度，如果温度在六小时内迅速升高，酒的陈化会很迅速，最后变坏，也会导致瓶塞热涨冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
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时间：2023-10-14 03:23
