植物调和油是什么油?
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发布时间：2022-05-10 01:50
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时间：2023-10-17 19:30
植物调和油是两种及两种以上的食用植物油。
调配制成的食用油脂。调和油又称为高合油，调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
相关要求
对于追求健康生活的消费者来说，食用植物调和油中各种油的健康搭配和合理比例尤为重要。我国于2018年发布了《食品安全国家标准植物油》，并于同年12月正式实施，新国标提出“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”，并明确规定在符合相关规定要求的前提下，生产者可在配料表中或配料表临近部位使用不小于配料标示的字号，标注各种食用植物油的比例。
简单来说，新国标发布后，消费者在购买食用植物调和油时通过查看商品包装就能揭开产品的“真面目”。
