炸香蕉时怎样往香蕉上挂面包糠

发布网友发布时间：2022-05-10 02:08

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 06:32

先把切好的香蕉在蛋清里滚一下记得只是蛋清哦
再拿到面包屑上滚不用淀粉的
炸得时候一定是大火油开这样包裹的效果和口感都回很好
另外告诉你一个做面包屑的小窍门把面包放在冷藏里几个小时拿出来用手一撮就成面包屑了

热心网友时间：2023-10-15 06:32

我之前是做日本料理的铁板烧，有种甜品就是煎香蕉，香蕉斜切片，在蛋清里面滚一下（用手把蛋清和蛋黄分开）然后再面包糠里面清滚一下，就可以下锅了

热心网友时间：2023-10-15 06:33

平时看到炸香蕉只有裹面糊糊的。。原理应该差不多吧，把香蕉放在面包糠上滚一圈，不过应该会不太粘，会掉吧。。毕竟不像肉类本身就粘粘的所以会很容易沾上面包糠。。

热心网友时间：2023-10-15 06:33

炸香蕉不用面包糠用蛋面糊。
油+鸡蛋+面糊调好，香蕉挂糊炸

热心网友时间：2023-10-15 06:34

抹一层湿淀粉，在放面包渣里滚一滚。