芋头是不是薯类?是不是杂粮?

发布网友发布时间：2022-05-10 02:30

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热心网友时间：2023-10-20 12:59

芋头是薯类作物，但不是杂粮，杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

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芋头的功效：

1、芋头能够增强人体的免疫力

芋头中含有丰富的营养价值，具有很好的养生效果。多吃芋头能够增强人体的免疫力。芋头还能够制作成一种药膳，具有抗癌防瘤的功效。对于一些患有癌症的患者，在癌症手术或术后康复过程中，食用芋头具有很好的辅助治疗作用。

2、芋头能够防止肿瘤等病症

芋艿中富含有一种特殊的黏液蛋白成分，当黏液蛋白成分被人体吸收后，在有机体内会产生免疫球蛋白，提高有机体的抵抗力。中医界普遍认为芋艿有解毒的功效，对人体内的癌毒具有很好的抑制消解作用，所以多食用能够具有明显的防治肿瘤及淋巴结核等病症的效果。

3、芋头能够调节酸碱平衡

芋头是一种碱性的食品，对于身体内积存的酸性物质，能起到很好的中和作用，调整人体内部环境酸碱平衡，可用来防治胃酸过多症。而且吃芋头还能够美容养颜，使头发变得更加乌黑亮丽。

参考资料来源：百度百科-薯类作物

参考资料来源：百度百科-芋头

参考资料来源：人民网-吃芋头有5大养生功效，还不快吃起来

热心网友时间：2023-10-20 12:59

芋头是薯类，不是杂粮。

薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。杂粮是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。

扩展资料：

芋头的养生功效：

1、吃芋头具有洁齿功效

芋头中含有丰富的钾，钙，钠，镁，磷等元素，所含的最多的是氟的含量，因此多吃芋头可以具有洁齿防龋，保护牙齿的功效，省去了经常去牙医那里的时间。

2、芋头能够增强人体的免疫力

3、芋头能够防止肿瘤等病症

4、芋头能够调节酸碱平衡

5、芋头可以帮助纠正体内微量元素异常

芋头中含有丰富的钾，钙，钠，镁，磷等微量元素，还有丰富的黏液皂素等，对于缺乏微量元素导致身体异常的人，多吃芋头可以很好地缓解这种症状。同时芋头还能增进食欲，促进消化吸收的功能，是一种补中益气的佳品。

参考资料来源：

百度百科-薯类作物

百度百科-杂粮

人民网-吃芋头有5大养生功效，还不快吃起来

热心网友时间：2023-10-20 13:00

薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。芋头是多年生块茎植物，所以属于薯类。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。芋头属于薯类，所以不是杂粮。

热心网友时间：2023-10-20 13:00

芋头是粗粮。