世界上最辣的是什么?

发布网友发布时间：2022-05-10 06:02

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热心网友时间：2023-07-26 19:42

辣椒中含有一种称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。测定辣椒的辣度可以通过定量检测辣椒素的含量来获得，也可以通过某品种的热系数来划分辣椒的辣度。辣椒素的定量检测，可以采用ELISA法，这种方法可以做干辣椒、辣椒酱、辣椒油中的辣椒素的定量检测。其试剂盒由美国缅因大学开发美国Beacon 公司生产，中国的代理商为北京安易世纪贸易有限公司。世界上最辣的辣椒是墨西哥红辣椒辣。当今世界上最辣的辣椒粉，是拉扎尔特制的辣椒粉。这种辣粉完全由纯辣椒素构成，达到了1600万的热系数，是化学反应能达到的最辣程度。它比最辣的墨西哥红辣椒辣30倍，比塔巴斯科辣酱辣8000倍。世界最辣的辣椒是智利著名的指天椒，也叫“地狱之火”。只要把它折断或者切口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就会立刻肿起来，所以这种辣椒多用做生化武器。据悉，1992年，墨西哥人甘默斯在“地狱之火”的比赛中吃13个全身着火，被焚身亡。据老板介绍，吃“纳加久洛奇亚”辣椒而被辣到时，喝水只会使舌头感到更辣；真正的解辣剂其实是牛奶之类的乳品。所以这里的奶茶奶味比较重。还有一种名叫“纳加”的辣椒他的名称是孟加拉语“眼镜蛇辣椒”的意思，据说吃下整个辣椒的人会像中了眼镜蛇毒一样的需要送医院抢救，否则很可能会闹出人命来。美国的一家实验室曾经对这种辣椒进行过测试，结果显示，这种辣椒比《吉尼斯世界纪录》中记载的世界上最辣的辣椒还要辣60%。据种植出这种辣椒的夫妇介绍说，他们根本就不敢吃这种辣椒，也不敢用这种辣椒来做菜，他们吃饭的时候只是把“纳加”辣椒放在餐桌上，然后用辣椒轻轻的碰一下食物，食物就已经非常的辣了。这对夫妇还介绍说，这种辣椒辣的出奇，他们在播种的时候都不得不戴上手套，而且身体必须处在上风位置，只有这样，眼睛和手才不会被刺痛。目前已经有商人看中了这种辣椒带来的商机，准备在6-7月份，辣椒成熟了以后在市场上销售这些辣椒，但是他们也表示会在辣椒的包装上注明这种辣椒的威力，并且把“纳加”辣椒与普通辣椒分开销售，以免有人误食了这种辣椒，闹出人命来。

热心网友时间：2023-07-26 19:43

风靡全网的鬼椒面，听说只要一口就可以灵魂出窍！

热心网友时间：2023-07-26 19:43

世界上最辣的是指天椒

热心网友时间：2023-07-26 19:44

世界之最