包菜炒灌肠怎么做
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发布时间：2022-05-10 05:51
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时间：2023-11-08 04:18
包菜炒灌肠
主料
包菜、灌肠
辅料
葱姜蒜，花椒、盐，糖，料酒，麻油
做法
1.包菜手撕，自己觉得差不多就行，多点少点不影响口感的。
2.葱姜蒜灌肠都切好。本来打算拍两拍大蒜的，宝宝说噪音太大，只好切切了，呵呵！
3.热锅热油，花椒放进去炸一下，葱姜蒜爆香，放入包菜翻炒！
4.变软后加入一勺鸡粉，不要盖锅盖，更别加水，包菜变软后有水出来的。加了水包菜就有股烂菜叶的味道了。
5.加入灌肠，一起翻炒，而且要炒到锅里没水，变干了，放入料酒，知啦一声响，如果锅不够干，包菜到时候味道要差好多。放入糖和麻油，翻炒几下就可以了。
