怎么做番茄牛肉，可以用番茄酱代替番茄吗？
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发布时间：2022-04-21 13:23
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时间：2023-08-14 11:53
如果大家想要在家里做番茄肥牛锅的话，并不需要在烹饪的时候放入一些番茄酱，因为大家都已经准备了生番茄，直接将生番茄切成碎末，然后放进油锅里炒制，一会儿就能够炒出新鲜的番茄酱，味道比那些超市里卖的番茄酱要好很多，而且颜色也特别鲜艳。
一、不需要放番茄酱
番茄肥牛锅吃了很多人非常喜欢吃的一道菜，大家经常和朋友出去约会的时候也会点这头菜，因为味道非常的鲜美，而且并不是很辣，虽然看起来非常的红，但是这些红只是番茄红而不是辣椒油的红，因此那些口味比较大的人也可以吃这道菜，但是外面一道菜会卖特别贵，而且也特别不划算，有的时候饭店里都会用一些番茄酱来炒制底料，但是如果大家在家里的话，就可以用一些新鲜的番茄翻炒成番茄酱，这种番茄酱的味道会更香，颜色更鲜艳，而且味道也特别好，最主要的是能够节约成本，价格也不是很贵。
二、番茄肥牛锅的做法
如果大家总是在外面点外卖的话，价格也特别贵，而且外面都是重油重辣，对大家的身体健康不是很好，所以在家里做菜非常的安心，而且又省心。番茄肥牛锅的做法也特别简单，即使有一些厨艺不是特别好的人，也可以做出一道非常美味的食材，首先大家要准备几个番茄，准备一些肥牛和金针菇，如果喜欢吃香菜的话，也可以另外准备一些香菜，然后将肥牛放进热水锅里滚烫一下再捞起来。然后再起锅烧油，将一些番茄粒儿放进锅里，不断的翻炒，一直等到番茄，炒出很多红色的汁水。然后再加入一些水，盖上盖子，大火烧开，放入金针菇以及肥牛，再煮1~2分钟左右就可以关火，撒上一些香菜，然后就可以出锅了。
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时间：2023-08-14 11:53
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时间：2023-08-14 11:54
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