用电饭煲怎么做好蛋糕呢?
发布网友
发布时间:2022-04-21 13:13
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-06-30 17:26
教程如下:
先准备食材:4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4个鸡蛋。
具体步骤如下:
1、打鸡蛋用的容器洗净擦干,不能有水。
2、蛋黄蛋清分离(蛋清绝对不能混有蛋黄)。
3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖,用打蛋器顺着一个方向不停地打。
4、打到这种状态时再加一勺白糖继续打,打至奶油状。
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来,容器倒扣蛋白不会掉下来,就可以了。
6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀。
7、搅匀后,分两次加入打好的蛋白,搅匀搅拌的时候应上下搅动,不能打圈。不然打发好的硬性泡会被搅掉。
8、电饭煲预热烘干水分,底下倒好一层油,倒入搅好的面浆,盖上盖,按下煮饭键。大概2分钟就会跳,用毛巾暂时堵住出气口焖20分钟后,再次按下煮饭键跳键后,再焖个20分钟左右就可以。
9、蛋糕就做好了,倒扣在盘子里就可以了。吃的时候可以加上喜欢的水果。
如何用电饭煲做好蛋糕
1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。2、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)。蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。还有一勺糖。然后继续打,差不多打了20分钟左右...
家里怎么用电饭煲来做蛋糕?
倒入面糊:把混合好的蛋糕面糊倒入电饭煲内锅中,可以提前在锅底铺上一层油纸以便脱模。开始烹饪:关闭电饭煲盖子,选择“煮饭”模式开始烘焙过程。一般来说,蛋糕的烘焙时间约为40分钟至1小时,但这取决于你的电饭煲型号和功率。检查成熟度:用牙签或者筷子插入蛋糕中间,如果拔出来没有湿面糊就说明烤好了。
怎么用电饭煲做蛋糕 ?牢记这5个要点,蛋糕松软香甜,不回缩
第七步:将蛋糊倒入电饭锅内,涂抹平整。震动几下,将气泡震出。盖上锅盖,用毛巾把排气口盖上。选择煮饭模式,跳至保温后,再按一下煮饭键,再次跳至保温功能后,再焖5分钟,全程大概大概50分钟。如果是智能电饭锅,有蛋糕模式的话,直接选蛋糕模式即可。细腻香甜,蓬松暄软的电饭煲蛋糕就做好啦!pgc...
用电饭煲做蛋糕怎么做
1、碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。2、蛋黄碗里放入红枣酸奶,蛋糕粉或面粉调得浓稠,上下搅拌均匀。3、蛋清碗里倒入半勺白醋,可以去除腥味,然后依次放入白糖,用打蛋器打发。4、将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀。5、电饭锅里刷少许食用油,把调好的蛋糕液倒入锅中,焖40分钟后再等10钟蛋糕可以出锅...
怎么用电饭煲做蛋糕?
电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了,中间停顿一下休息...
用电饭煲做蛋糕的技巧有哪些?
选择合适的电饭煲:最好选择一个有“蛋糕”或“烘焙”功能的电饭煲,这样可以更好地控制温度和时间。如果电饭煲没有这些功能,也可以使用普通的电饭煲,但需要注意温度和时间的控制。准备材料:确保所有材料都是室温下的,特别是鸡蛋和牛奶。这有助于混合均匀,避免蛋糕出现大的气泡。混合面糊:将鸡蛋、糖、...
在家如何用电饭煲做蛋糕?有哪些技巧?
电饭煲 搅拌碗 打蛋器或搅拌器 筛子 橡皮刮刀 制作步骤:蛋糕糊准备:将鸡蛋打入搅拌碗中,加入糖,用打蛋器打至糖完全溶解,体积膨胀,颜色变浅。混合液体材料:在蛋液中加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。混合干性材料:在另一个碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,过筛后加入到液体材料中。搅拌成...
怎么用电饭煲做蛋糕?
按压法 先将手清洗干净,然后按压一下蛋糕中心的表面,若是弹性很好的话,则说明蛋糕已经熟了,若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透,但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题,不够蓬松,所以最好两种方法结合来判断。电饭煲蛋糕按蛋糕键要蒸多久 15-25分钟。蛋糕使用电饭煲来制作的话,一般都不需要...
怎么用电饭锅做蛋糕
1、先把蛋清和蛋黄分开,把蛋清用蛋打器打散,打成像牛奶一样白白的。2、再把蛋黄放在面粉里面,面粉大概加3杯的量,再把蛋黄搅均匀。3、再加上白沙糖搅均匀。4、自己在家用电饭煲做蛋糕。5、再慢慢加上牛奶,慢慢搅均匀。6、再把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面,再放电饭煲里面,调在蒸蛋糕选项,...
用电饭煲怎么做蛋糕
- 可可粉 20克(如果想做巧克力蛋糕)步骤:1. 将黄油加热融化,稍微冷却。2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀,使蛋液变得浓稠。3. 加入牛奶和黄油,继续搅拌均匀。4. 将低筋面粉和泡打粉(可可粉)通过筛网过筛到碗中,搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。5. 将电饭煲内胆放入适当大小...