发布网友 发布时间:2022-04-21 12:41
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热心网友 时间:2022-07-12 09:17
果汁棒棒糖的做法
用料:橙子2个、柠檬半个、麦芽糖2大勺、*糖200克
1、首先把榨汁机清洗干净,然后把橙子、柠檬放进去榨汁。
2、榨完之后用筛子过滤一下,共过滤3次,去除杂质,只留汁。
3、然后把果汁倒入不粘锅中,加入麦芽糖和冰糖。
4、开小火熬糖,熬成出大泡关火,滴一滴到凉水里,糖变硬变脆就是熬好了。
5、继续搅拌至泡沫变细腻,然后就倒入模具中。
6、放凉后脱模即可(放30-60分钟就可以了)。
热心网友 时间:2022-07-12 09:17
橙汁棒棒糖
用料
橙子 2只
麦芽糖 20克
冰糖 80克
橙汁棒棒糖的做法
橙子榨汁,我用了2个橙子大概榨出了110克的橙汁。这个根据橙子大小定吧。
*糖快递出了问题,我只好用白冰糖代替,冰糖最好碎一下,好融化。
将橙汁,冰糖,麦芽糖倒进不粘锅里一定要用不粘锅。大火熬开,小火继续熬,慢慢搅拌防止糊锅底。
模具提前清洗干净,用开水消毒,把小棍子都摆好,不然后面会来不及的。
当糖浆开始由大泡转为小泡的时候,我转到小熔锅里继续小火熬,小熔锅方便倒糖浆。
熬到糖浆越来越粘稠,滴一滴到冷水里立刻凝固,就说明熬好了。
慢慢将糖浆倒进模具里,这个步骤要快且稳。糖浆会很快凝固的,如果糖浆稍有凝固,需要放到热水里融一下。
等待糖浆凝固就好了,太阳真好,甜甜的味道,我也吃了一个😁
再来个,非常好吃😊
热心网友 时间:2022-07-12 09:18
用料热心网友 时间:2022-07-12 09:18
果汁棒棒糖,首先你得熬着果汁糖,你就是掺着果汁汁的糖,当堂呢熬成糖稀,趁着热把它浇入到模具里面去,记住提前在模具里面放入杆子