蒸鱼怎么做的?

发布网友发布时间：2022-04-21 13:04

共2个回答

热心网友时间：2022-05-23 16:48

这个超级简单，新鲜鲈鱼一条开好背，让鲈鱼能趴在鱼碟上，加少许料酒和盐给鱼按摩一下，然后姜丝放在鱼肚和鱼背上，锅里倒水大火烧开，把鱼放进去蒸八分钟，出锅，放上葱段小米辣，热油淋在上面，倒入少许生抽即可。

热心网友时间：2022-05-23 16:49

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原料：

鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。

1. 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。

2. 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

3. 蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。