福州哪里有小肥羊火锅底料买

发布网友发布时间：2022-04-21 12:18

共3个回答

热心网友时间：2023-10-18 06:40

小肥羊火锅底料采用当归、党参、草果等六十多种上乘滋补调味品精心调配而成，锅底汤料分清汤和麻辣汤两种。汤料香辣适口小肥羊火锅专用羊肉选自纯天然、无污染的内蒙古锡林郭勒天然牧场提供的肥尾羔羊肉，每只羊都由专业厂家屠宰，并经过排酸、剔除背筋、粘皮、淋巴、血污、软骨等先进工艺处理。所以其肉质不仅鲜嫩多汁、不膻不腥，而且味美爽口，特别是由于天然牧场未遭受任何污染，其肉品被国家认定为绿色食品，对人体有益无害。
锅底料采用当归、党参、草果等六十多种调料精心调配而成，纯天然、无污染的锡盟当年羔羊肉。使汤久涮而不淡、肉久涮而不老。长期食用，有滋补养颜、强身健体。一次性锅底料，卫生、安全、可靠。由于这种汤料的出现，从某种意义上讲，改变了“众口难调”的传统观念。

另：
12月12日上午10时30分，报名要学“小肥羊”的读者来到了位于郑州市经六路和纬一路交会处的小肥羊经六路店。
10时40分，大厨谢师傅在大家的掌声中开始了他的传经授道。
谢师傅告诉大家，小肥羊火锅店的汤都是用牛骨和老母鸡炖制的老汤。配料是火锅制作过程中最关键的一步，读者屠先生、何先生和袁女士被谢师傅“钦点”为可以亲自参与配料的人。看到两位男士把十几种配料放在一起时娴熟的动作，女士们直夸他俩是模范丈夫。配料制作完成后，屠先生、何先生和袁女士把熬好的汤灌进放好料的锅里，搅拌后，一股香味扑鼻而来。这样，美味的火锅锅底就做成了。
12时，配好锅底的火锅被端到饭店的桌子上，服务生把赠送给学做火锅的读者的羊肉、白菜、平菇等配菜送过来时，大家都迫不及待地开始行动起来。读者制作的火锅中，有的鸡精过多，有的盐过多，但大家都对自己第一次真正做的火锅表示满意。
制作秘方：在家里做火锅时，一般汤熬3小时就够了：把老母鸡肉和牛骨先放在开水中氽一下，然后加凉水，水量以不溢出锅为准，加入姜片和葱段后用大火炖，等水开时再改用小火熬，中间可以加水，为保证汤味的鲜美，熬时不要放盐。配料中可选择放：辣椒、鸡精、胡椒、味精、盐、桂圆、红枣、当归片、党参、枸杞、冰糖、豆蔻、鸡油、红油、蒜瓣、葱段、姜片等，也可根据自己的口味和家里的实际情况来配料。汤熬好，料配好，用高汤灌料，再准备好配菜就可以开涮了！
参考文献：东方今报

超市有一种小肥羊底料，分为巨辣、微辣和清汤三种，味道不错，与小肥羊连锁店的味道相差无几。你可以买来尝尝

热心网友时间：2023-10-18 06:41

小肥羊是内蒙乃至全国有名的火锅品牌，材料是保密的。不过我个人认为小肥羊的小料不好，小肥羊的特色是不沾小料吃。
一般在内蒙（我是内蒙人）家里吃火锅锅底就买成袋包装好的底料。调料我家自己调。现在我把我家调小料的方法写下来。
麻酱调成糊状，放盐，鸡精，可以滴少许香油。酱豆腐也调成糊状，韭菜花，辣椒油……如果自己觉得自己家的辣椒油好吃，可以自己炸点，如果觉得很烦琐，商店有卖。
糖蒜是清口的，当火锅肉吃多了很肥溺的时候可以吃点糖蒜，就觉得清爽了。当然，吃完别忘记含点茶叶并刷牙。

热心网友时间：2023-10-18 06:41

超市有买小肥羊底料的。