苹果削皮后变色还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 12:35

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懂视网时间：2022-07-12 12:26

苹果去皮后变色能吃，苹果内存在酚类化合物，易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，但果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可把发黄的一面切掉再吃，不会对人体产生影响。如果存放时间长，超过1天，就不能再食用。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

热心网友时间：2022-07-12 09:34

苹果削皮后变色是可以吃的，属于正常现象，这是由于苹果中的一种物质被氧化的结果

热心网友时间：2022-07-12 10:52

苹果削皮后变色还能吃