山竹的吃法

发布网友发布时间：2022-05-07 13:03

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热心网友时间：2023-02-07 00:18

山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子，既指金丝桃科藤黄属下的一个种，也可以指这种植物的果实山竹。山竹口感酸甜，营养丰富，是近几年比较流行的水果之一。

吃山竹的方法

在吃山竹的时候，首先我们要对其进行去皮：先去掉它底部的叶子，去掉叶子以后就能在底部看到山竹里面白色的果肉，这时可以拿锋利一点的水果刀，沿着果肉和果壳之间的缝隙轻轻撬开；当山竹的果壳撬开以后，这时可以把果肉取出，不过在取食果肉时，小伙伴们一定要注意，不要沾上山竹果壳上的紫色汁液，不然会引发过敏，导致手部皮肤出现痛痒。取出的山竹果肉可以放在嘴里直接吃。

山竹的挑选方法

1、看果蒂颜色：挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

2、捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。

3、数底部蒂瓣：通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多；果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

总的来说，山竹维生素含量丰富，其食用山竹步骤主要是去皮、撬壳、取出果肉，注意不要粘上果壳上的紫色汁液。