牛肉汤做法的详细步骤

发布网友发布时间：2022-05-07 13:04

共3个回答

热心网友时间：2023-08-12 07:31

番茄牛肉汤的做法
1.牛肉逆纹切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟，加适量油拌匀备用

2.番茄烫后去皮，切小块，热锅凉油，小火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加少许白糖，炒至番茄完全糊化

3.加适量番茄酱翻炒均匀，加入与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味

4.加少许蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至牛肉完全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅追问详细步骤，我想做红汤

热心网友时间：2023-08-12 07:31

1、牛肉焯水，葱切段，姜切片
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂
3、洋葱西红柿切块，白菜切段
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块
5、牛肉汤放一点盐备用
6、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱
7、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）
8、撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可追问单纯的牛肉汤，用牛肉和牛骨做的那种

热心网友时间：2023-08-12 07:32

牛肉剁碎，加鸡蛋淀粉搅拌，开水煮透