娘惹咖哩鸡做法

发布网友发布时间：2024-10-13 13:39

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热心网友时间：2024-11-06 09:34

要制作一道美味的娘惹咖喱鸡，你需要准备以下食材：

首先，热锅后加入黄油，待其融化后，加入姜蒜末和洋葱丁，以及辣椒碎，用中小火炒香。

接着，将鸡腿肉切成均匀大小，加入锅中翻炒，确保每一块鸡肉都裹上香料。

当鸡肉开始变色后，加入咖喱膏，继续翻炒，让咖喱膏充分融入到鸡肉和蔬菜中，释放出浓郁的香气。

随后，将土豆切成块状，加入锅中与鸡肉一同翻炒，让土豆吸收咖喱的味道。

当土豆变得软烂时，倒入鸡汤，慢慢炖煮，直到鸡肉和土豆都充分吸收了汤汁的精华。最后，加入椰浆，轻轻搅拌均匀，再撒上一小勺盐，提升整体的风味。

这样，一道香气四溢、口感丰富的娘惹咖喱鸡就完成了，可以搭配米饭或面包享用。