腌制20对翅根辣翅要放多少辣粉和水

发布网友发布时间：2024-10-13 07:28

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热心网友时间：2024-11-10 14:31

1、原料的准备：腌制好的鸡翅，口味随意你，一般菜场内都买的到，至于裹粉超市买不到，你就去网上搜麦当劳裹粉吧，注意卖家信誉和买家评价。
2、工具的准备：大的盆子两个，像脸盆那么大的盆子。炸锅一个，要深的。
3、将裹粉倒入盆内，鸡翅一并倒入
4、另外一个盆装些清水
5、采用四压三抖的方式
先将鸡翅均匀的裹上粉，然后再用裹粉将鸡翅盖住，轻轻挤压，在将鸡翅从裹粉堆中取出。
6、反复上面动作2至3次
将鸡翅取出放入清水盆中，使鸡翅全部浸没在水中，然后将鸡翅拿起，在手中轻轻搓几下，再放入裹粉堆中。
7、重发操作步骤（3），操作结束后，将鸡翅的上的粉末抖去一些。然后放在空盘子中。
8、将油倒入油锅中（倒多少根据自己鸡翅的多少，还有要油要没过鸡翅）
等油热了后，将鸡翅倒入，静等一分半后用筷子轻轻拨动鸡翅，再耐心等待四分半后你就可以将鸡翅取出了。
美味的辣翅完成了。