芋泥方饼做法
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发布时间:2024-10-13 10:42
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热心网友
时间:2024-11-16 03:23
芋泥方饼制作方法如下:
首先准备芋头,将其去皮洗净后切成1公分厚的圆片,放入容器中用电锅蒸煮。蒸熟后立即压成泥,然后加入细糖拌匀,接着加入猪油拌匀,最后放入太白粉搅拌均匀,得到芋泥团。取2片苏打饼,中间夹入2大匙芋泥,周边稍作整理,全部做好备用。
接着准备面煳。将调味料(2)搅拌均匀,备用。
接下来,将油倒入油锅中预热至150℃。将芋泥饼沾上面煳后准备入锅油炸。在炸制时才沾上面煳,依次放入沾好面煳的芋泥饼,待炸至金*时捞起,沥干油分,即可食用。为了美观,可以将芋泥饼沿对角线切对半后排入盘中。