到扬州,一定要尝的美食有哪些?

发布网友发布时间：2024-10-13 12:11

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热心网友时间：2024-10-25 18:45

扬州作为一座历史文化名城，其美食文化同样悠久丰富。以下是一些在扬州必尝的美食推荐：

首先是扬州的早茶文化。扬州的两大著名早茶店——富春和冶春，是游客和本地人必去的地点。这两家老店名气大，但老阿姨们的服务态度可能不尽如人意。富春的三丁包和富春特有的好茶魁龙珠是必尝之选。而冶春则有着更加浓厚的生活气息，老店的天井、忙碌的阿姨、热气腾腾的餐点，都让人心生向往。冶春的鲜肉蒸饺和五丁包也是不容错过的美食。

近年来，扬州出现了更多早茶店，如花园茶楼、趣园、皮包水、东园小馆、锦春等，提供了更多的选择。其中，花园茶楼环境一般，但价格亲民；趣园虽需提前预订，但评价极高，点完还需加单；东园小馆则性价比极高，适合日常餐饮；皮包水的东关街店以扬州评话和清曲为特色，为食客提供了一种文化氛围；锦春则是富春大厨主厨，食物质量更优。

在扬州，老字号早茶店通常收取茶水费，绿杨春是当地特色绿茶之一。尝试烫干丝也是一种独特的体验，不同于大煮干丝的复杂过程，烫干丝简单直接，却有独特的风味。豆沙包、三丁包、豆腐皮包、千层油糕也是必尝的点心。扬州的肉包和青菜包与其它地区的有所不同，甜味包同样值得尝试。

对于追求简单却美味的食客，扬州的饺面是不错的选择。干拌面和阳春面各有特色，面条简单却不失美味，淋上虾籽酱油，别有一番风味。

扬州的美食文化丰富多样，无论是老字号还是新晋店家，都能满足不同食客的口味。春季的扬州景色宜人，游人众多，请提前规划行程，预订酒店和车票，并注意热门餐饮的排队情况。希望这些建议能帮助你在扬州度过一段美食与文化并重的美好时光。