如何制作薏仁鲫鱼粥?
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发布时间：2024-10-12 07:42
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时间：2024-11-16 15:26
首先，处理鲫鱼：将新鲜的鲫鱼宰杀后，细致地去除鳞片、鳃和内脏，确保清洁。将它放入锅中，倒入适量的清水，大火烹煮，直到鱼骨与肉分离。在这个过程中，记得捞出鱼骨刺以保证口感。
接着，处理薏仁：挑选出薏仁，仔细去除杂质，清洗干净后，沥干水分，备用。薏仁的准备工作同样重要，为后续的烹饪提供了基础。
然后，再次点火，加入清水，倒入鱼肉汤。当粥快要煮熟时，适时加入精盐和味精，提升其风味。最后，淋上一层香油，轻轻搅拌，使味道更加浓郁。至此，一碗美味的苡仁鲫鱼粥就完成了，只需轻轻一盛，即可享用。
