酸菜肉包子的馅儿做法
发布网友
发布时间：2024-10-12 06:26
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-15 04:53
酸菜肉包子的馅儿做法：
1. 准备好肉馅和酸菜，将酸菜切碎备用。
2. 在肉馅中加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、酱油、香油、胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入切碎的酸菜，再次搅拌均匀。
4. 将调好的馅料放入冰箱冷藏一段时间，让馅料更加入味。
5. 包子皮可以自己做，也可以买现成的包子皮。将馅料包入包子皮中，搓圆成型。
6. 在锅中加入适量的水，放入蒸架，将包子放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。
