八宝粥怎么做才比较粘稠?(到底放了什么东西?)

发布网友发布时间：2022-05-07 09:55

共3个回答

热心网友时间：2023-10-24 23:22

LZ您好，我是“什锦八宝饭”团的成员，很高兴为您回答~~~

八宝粥一般都比较粘稠，只要按照常规的步骤来就可以了，具体做法如下：
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的红豆八宝粥如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红豆八宝粥还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个红豆八宝粥如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做红豆八宝粥的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做红豆八宝粥，好吃实惠！
菜系及功效：精品主食便秘食谱利尿食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱工艺：煮红豆八宝粥的制作材料：主料：赤小豆150克
辅料：稻米100克,花生仁（生）50克,薏米30克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣（干）20克调料：白砂糖100克
红豆八宝粥的做法： 1. 将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟； 2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料； 3. 再继续熬至浓稠，加入白糖搅匀即成。红豆八宝粥的制作要诀：1. 粥熬好后，有时干果不软，吃起来顶嘴； 2. 因此熬制粥时，象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后，再下锅同熬。
健康提示 1. 红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等； 2. 红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品，有健脾益胃、消肿解毒等功效。
食物相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

详细请参看百科：
http://ke.baidu.com/view/55884.htm#6

谢谢！

热心网友时间：2023-10-24 23:22

热心网友时间：2023-10-24 23:23

大米和糯米高粱米比例还有时间要煮长点

热心网友时间：2023-10-24 23:23

第一；浸泡时间要长！
第二；煮的时间要长
第三；要用糯米！

热心网友时间：2023-10-24 23:23

大米和糯米高粱米比例还有时间要煮长点

热心网友时间：2023-10-24 23:23

第一；浸泡时间要长！
第二；煮的时间要长
第三；要用糯米！