明前龙井销量猛增3倍炒茶师月入3万没人干

发布网友发布时间：2024-10-09 07:09

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热心网友时间：2024-12-12 01:56

随着清明临近，明前龙井茶销售势头强劲，销量增长了惊人的三倍，炒茶师的收入也水涨船高，月收入可达到3万元。尽管90%的茶叶生产已采用机器，但顶级西湖龙井仍依赖手工炒制，以保留茶叶的天然香气和口感。炒茶师傅方观宏的手工技艺备受推崇，他一天需翻炒茶叶18000次，尽管辛苦，但收入可观。

杭州茶商卢正浩旗下，像方观宏这样的炒茶师需求激增，由于线上订单大量涌入，明前龙井的供应愈发紧俏。尽管炒茶工作辛苦，普通炒茶工月薪起步2万元，但经验丰富的师傅收入可达3.5万至4万元。然而，这个行业面临着人才短缺的问题，年轻人对这种高强度、高要求的工作兴趣寥寥，尤其是本地年轻人，几乎没有人愿意接棒。

手工炒茶技艺的传承面临危机，大多数炒茶师的平均年龄在45岁以上，年轻人才非常稀缺。如果无人接续，这门技艺可能会面临消失的危险。炒茶师的高薪与繁重工作之间的矛盾，以及传统技艺与现代效率之间的抉择，凸显了明前龙井行业未来的发展挑战。