素虾仁冬瓜盅食谱营养

发布网友发布时间：2024-10-09 01:40

共1个回答

热心网友时间：2024-10-30 12:23

冬瓜，又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白东瓜、东瓜，是葫芦科一年生草本植物，原产于我国南部和印度，南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜果呈圆、扁圆或长圆形，大小因品种不同而异，皮绿色，成熟果实表面有白粉，果肉厚、白色、蔬松多汁、味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜营养丰富，有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。它富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量低，高血压、肾脏病、浮肿病患者食用可消肿而不伤正气。丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，冬瓜不含脂肪，热量不高，有助于体形健美。在夏季食用冬瓜尤为适宜，它能清热生津、僻暑除烦。冬瓜适用于一般人群，尤其是肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖及缺乏维生素C者。但脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者不宜食用。

白果，又名银杏、公孙果、鸭脚树子，为银杏科银杏的种子。银杏树是世界上现存最古老的果树之一，被称为“活化石”。银杏树为落叶乔木，枝分长枝与短枝，叶扇形，脉叉状分枝，叶柄长，花单性雌雄异株。种子核果状，表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线，内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。白果营养丰富，富含黄铜甙、苦内脂，对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果。它能扩张微血管，促进血液循环，使肌肤红润、精神焕发。白果还具有治疗哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数的作用。近年来的临床经验证明，银杏还能治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。白果适用于一般人群，尤其是尿频者、体虚白带的女性。但有实邪者不可服用。