高档安化黑茶都是碣滩茶做的吗?

发布网友发布时间：2024-10-09 04:29

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热心网友时间：2024-10-21 16:14

高档安化黑茶是否都由碣滩茶制作引起了业界关注。湖南茶商频繁涌向怀化市沅陵县，原因在于当地生产的碣滩茶被认为是湖南顶级茶叶之一，特别是春茶上市时，许多高档黑茶选用其为原料。

碣滩茶，源自唐，明清时期被称为“辰州碣滩茶”，产于沅水旁的沅陵碣滩山区，其优质的自然条件造就了独特的茶树品种。历史悠久的碣滩茶，早在唐朝就被选为贡品，因其香气浓郁、口感甘醇，深受喜爱。现今，虽然部分碣滩茶被用于制作安化黑茶，但比例极小，大部分仍供本地消费。

据湖南省茶业协会秘书长伍崇岳介绍，每年仅有约500吨的碣滩茶用于安化黑茶的制作，而安化全年黑茶产量达4万吨，这表明碣滩茶在黑茶中的占比极低。当地茶企如道然茶业总经理曾春雷强调，碣滩茶主要用来制作高品质的“芽尖”，这是安化黑茶中的顶级产品。

尽管碣滩茶品质卓越，但由于产量有限，加上品牌化程度不高，市场知晓度并不广泛。碣滩茶的产量只有3000吨，且大部分被当地消费者抢购，市场上的碣滩茶品牌和选择不多。为了改变这一状况，业界呼吁需要有龙头企业的引领，通过品牌建设和市场推广，提升碣滩茶的知名度和价值。