正宗台湾包米饭怎么做?
发布网友
发布时间:2024-10-08 14:45
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热心网友
时间:2024-12-11 21:04
米饭成三角形,底下用海苔包着的卷米饭,不是寿司~~我特别想做这道菜,希望自己在家也可以做上一顿美味的寿司,虽然外观和没有怎么办呢?在餐馆的
热心网友
时间:2024-12-11 21:05
中式饭团根日式饭团最大的不同该是包的馅料内容吧,中式饭团的内容有油条,萝卜乾,红豆枝,肉松,酸菜,日式的有的是包酸梅或根本不包
中式饭团(1)
材料
糯米 2杯
油条 1根
萝卜乾 1/3杯
虾皮 1大匙
肉松 3大匙
海苔鱼松 3大匙
蒜末 1/2大匙
小塑胶袋 3个
白纱布 1条
调味料
糖 1小匙
盐 1/2小匙
作法
(1)糯米洗净后泡一个晚上,将水滤乾,用蒸笼蒸25分钟后熄火备用。
(2)将油条切成3段,起油锅爆香蒜末,放入萝卜乾及虾皮,加调味料炒香后起锅备用。
(3)在白纱布上放1个塑胶袋,取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形,依序将1大匙肉松、1大匙海苔鱼松、1/3量的萝卜乾虾皮及1段油条放在糯米饭上,再将两侧的饭提起向中间包紧,压捏成长椭圆形后,拿掉纱布及塑胶袋就可以了,依此份量可做3个饭团。
热心网友
时间:2024-12-11 21:05
不使用台湾产的米根本做不出来