【飞诺美色谱】鸡肉中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的分析方法

发布网友发布时间：2024-10-09 02:52

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热心网友时间：2024-11-29 13:50

本文详细介绍了鸡肉中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的分析方法，旨在解决这类环境污染物的检测难题。PFOS和PFOA是广泛使用的全氟化合物，具有持久性和生物累积性，对生物体有多种毒性影响。通过重现国标，研究团队构建了一种同时测定这两种化合物的高效液相色谱串联质谱分析方法。

实验部分，主要仪器包括AB SIEIX API 4000+液相色谱串联质谱仪，以及色谱柱Venusil MP C18和Venusil XBP C18。实验材料包括乙腈、甲醇、超纯水、盐酸，以及QuEChERS净化管MS-9PP0262。样品提取过程涉及均质、加水涡旋、加入乙腈和盐酸、氯化钠离心等步骤，随后在45℃下氮气吹干，以净化样品。

样品净化通过QuEChERS方法实现，将净化液转移至管中，振摇后离心，移取上层清液并用甲醇定容，再次离心以去除残留物。基质混合标准工作溶液通过高浓度全氟化合物溶液稀释而成，用于后续的质谱检测。

实验条件包括色谱柱温度、进样量、流动相组成、梯度洗脱程序等。质谱条件包括离子源、电压、压力等参数，采用多反应监测(MRM)方式。实验结果与讨论部分显示，鸡肉中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的加标回收率在85%~110%之间，满足检测要求。通过分析实验谱图，验证了所用方法的准确性和有效性。

实验结论指出，该方法适用于同时检测鸡肉中的PFOS和PFOA，加标回收率满足检测需求，为食品安全和环境监测提供了有力的技术支持。此外，文中还提及了相关产品，旨在进一步推动全氟化合物检测技术的应用与发展。