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重庆凉面和调料怎么做?

发布网友 发布时间:2022-05-07 11:08

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-28 03:16

用料

主料

1、面条75克;2、豆芽菜10克;

辅料

1、油辣子海椒1勺;2、蒜泥水1勺;3、老姜水1勺;4、白糖1茶匙;5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙;7、醋1茶匙;8、盐1茶匙;9、葱1根;10、生抽1勺。

做法:

1、豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞出来沥干(面条挑起来的时候,用自然风或者电风扇吹凉,然后速度快的放上油,生油)。

2、佐料:油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等。

3、把拌好的佐料倒在凉面上拌匀,再配一碗稀饭,完美。

凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

凉面食用方法:1.准备好面条、香葱,将香葱切成葱花。 2.加入2000ml水煮沸,然后再加入鲜面200g(挂面100g)煮熟。 3.煮熟后把面条捞出放入容器中,加入适量的食用油拌匀。 4.加入 适量的川多调料约40g。 5.加入香葱,拌均匀即可享受美味啦。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

只知道调料:白糖、花椒、辣椒粉、麻油、胡椒粉、豆瓣、酱油、醋各放一点点。。。

热心网友 时间:2023-10-28 03:16

用料

主料

1、面条75克;2、豆芽菜10克;

辅料

1、油辣子海椒1勺;2、蒜泥水1勺;3、老姜水1勺;4、白糖1茶匙;5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙;7、醋1茶匙;8、盐1茶匙;9、葱1根;10、生抽1勺。

做法:

1、豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞出来沥干(面条挑起来的时候,用自然风或者电风扇吹凉,然后速度快的放上油,生油)。

2、佐料:油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等。

3、把拌好的佐料倒在凉面上拌匀,再配一碗稀饭,完美。

凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

凉面食用方法:1.准备好面条、香葱,将香葱切成葱花。 2.加入2000ml水煮沸,然后再加入鲜面200g(挂面100g)煮熟。 3.煮熟后把面条捞出放入容器中,加入适量的食用油拌匀。 4.加入 适量的川多调料约40g。 5.加入香葱,拌均匀即可享受美味啦。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

只知道调料:白糖、花椒、辣椒粉、麻油、胡椒粉、豆瓣、酱油、醋各放一点点。。。

热心网友 时间:2023-10-28 03:16

用料

主料

1、面条75克;2、豆芽菜10克;

辅料

1、油辣子海椒1勺;2、蒜泥水1勺;3、老姜水1勺;4、白糖1茶匙;5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙;7、醋1茶匙;8、盐1茶匙;9、葱1根;10、生抽1勺。

做法:

1、豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞出来沥干(面条挑起来的时候,用自然风或者电风扇吹凉,然后速度快的放上油,生油)。

2、佐料:油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等。

3、把拌好的佐料倒在凉面上拌匀,再配一碗稀饭,完美。

凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

凉面食用方法:1.准备好面条、香葱,将香葱切成葱花。 2.加入2000ml水煮沸,然后再加入鲜面200g(挂面100g)煮熟。 3.煮熟后把面条捞出放入容器中,加入适量的食用油拌匀。 4.加入 适量的川多调料约40g。 5.加入香葱,拌均匀即可享受美味啦。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

只知道调料:白糖、花椒、辣椒粉、麻油、胡椒粉、豆瓣、酱油、醋各放一点点。。。

热心网友 时间:2023-10-28 03:16

用料

主料

1、面条75克;2、豆芽菜10克;

辅料

1、油辣子海椒1勺;2、蒜泥水1勺;3、老姜水1勺;4、白糖1茶匙;5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙;7、醋1茶匙;8、盐1茶匙;9、葱1根;10、生抽1勺。

做法:

1、豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞出来沥干(面条挑起来的时候,用自然风或者电风扇吹凉,然后速度快的放上油,生油)。

2、佐料:油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等。

3、把拌好的佐料倒在凉面上拌匀,再配一碗稀饭,完美。

凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

凉面食用方法:1.准备好面条、香葱,将香葱切成葱花。 2.加入2000ml水煮沸,然后再加入鲜面200g(挂面100g)煮熟。 3.煮熟后把面条捞出放入容器中,加入适量的食用油拌匀。 4.加入 适量的川多调料约40g。 5.加入香葱,拌均匀即可享受美味啦。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

只知道调料:白糖、花椒、辣椒粉、麻油、胡椒粉、豆瓣、酱油、醋各放一点点。。。

热心网友 时间:2023-10-28 03:16

用料

主料

1、面条75克;2、豆芽菜10克;

辅料

1、油辣子海椒1勺;2、蒜泥水1勺;3、老姜水1勺;4、白糖1茶匙;5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙;7、醋1茶匙;8、盐1茶匙;9、葱1根;10、生抽1勺。

做法:

1、豆芽和面条下锅分开下锅,然后捞出来沥干(面条挑起来的时候,用自然风或者电风扇吹凉,然后速度快的放上油,生油)。

2、佐料:油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等。

3、把拌好的佐料倒在凉面上拌匀,再配一碗稀饭,完美。

凉面又称冷面,也称"过水面",古称为"冷淘",源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

凉面食用方法:1.准备好面条、香葱,将香葱切成葱花。 2.加入2000ml水煮沸,然后再加入鲜面200g(挂面100g)煮熟。 3.煮熟后把面条捞出放入容器中,加入适量的食用油拌匀。 4.加入 适量的川多调料约40g。 5.加入香葱,拌均匀即可享受美味啦。

热心网友 时间:2023-10-28 03:17

只知道调料:白糖、花椒、辣椒粉、麻油、胡椒粉、豆瓣、酱油、醋各放一点点。。。
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