卤菜产品如何定价会更好些?有没有什么参考。

发布网友发布时间：2022-05-07 11:12

共2个回答

热心网友时间：2023-10-28 10:19

在卤菜加盟店正式营业前进行成本计算是一项必要且需精确计算的工作。以JIA盟不老神为例，定价时会有人帮你参考，所有在售菜品的定价都要围绕成本进行，从而更加符合当地人均消费水平。
如果脱离产品成本，定价太高或太低都是不科学的。很多卤菜加盟店上新品的时候生怕口味不适众，把价格调的很低，但其实新品上市时价格要稍微高一点，才能把利润空间预支出来，用于宣传活动的推广，用宣传活动让消费者更好的接受产品价格。

热心网友时间：2023-10-28 10:19

关于产品定价这个东西啊，主要就得根据当地的消费水平，你得切合当地的实际情况来定，当然了，也看你经营的是什么类别的卤菜？一般呢，如果你做的口味比别人家好，适当的比别人家的稍微贵一点，是没有问题的，现在说白了，大家也都不差那两个钱儿，这个行业的种类特别多，有卤猪头肉，有卤鸭副产品的，还有卤鸡的，卤鹅的，等等，那就得看你是做的什么类别的呀，这样才好给你参考